【ごはん処さしみや】

【ごはん処さしみや】は、地図でみると東名富士ICの料金所を出た西富士道路のすぐ脇にある様に見えますが…この西富士道路は高架橋で、【ごはん処さしみや】のはるか上空を通っており

ぐるりと回り込まねばならない『段差的高速側道沿いの住宅街』の中にある、残念？な場所にあります💦

こんな残念な場所にあるにも係わらず利用者はひっきりなし！👀

しかも、市外県外のかたもいらっしゃるほど『富士市で港食堂ばりの美味しい刺身・海鮮を提供する店』として古くから有名なんです

ダヤンが食べログレビュアーをやっていた頃からその人気は凄まじく…何度行こうとして玉砕した事か（泣）

駐車場小さいし…

結局行けず仕舞いで今日に至っております💦

先日たまたまインスタグラムでこの【ごはん処さしみや】のアカウントをみつけ（おお…相変わらずいい素材仕入れておるのぅ）と流涎しながら拝見しておりました所、素晴らしい？発見を致しました

なんと！このコロナ禍に於いて【ごはん処さしみや】さん、テイクアウトもしていると書かれているではありませんかっっ！！

（※コロナ禍の鎮静化に伴い2023年テイクアウトシステムが変更になっていることも考えられますのでご注意を！）

View this post on Instagram

A post shared by ごはん処さしみや (@sashimiya0343)

そうよっ！今なら凸成功するかも！！！

と言う訳で凸敢行！

今回は生本マグロ１本買い付け！富士市で港食堂並の鮮魚・魚料理をリーズナブル価格で頂ける店【ごはん処さしみや】を紹介致します🐈

　アクセス・場所

東名富士IC経由の場合は、料金所通過後右車線『国道１号/国道139号/富士/富士宮』方面へ

信号を右折し『西富士道路降り口』に合流 そのまま左車線を利用して『沼津/国道139号/富士市街』の標識に従い『富士IC』の信号を通過します

（ここから国道139号線に合流）信号通過後70ｍほどで直ぐ『ABホテル富士』が見えるのでその手前の細い道を左折（※ここ結構忙しいです💦）

ABホテルの前を左折

ここの左折さえ間違わなければ道なりに600ｍほどいった右手に【ごはん処さしみや】があります

左側には西富士道路の高架橋がそびえたっています

今回私は変な方向から行ったので車のナビに住所を入力して向ったら、店舗より少し東側の住宅街の行き止まりに案内されました（あれ…？）

【さしみや】の西側は高速道路高架橋、東側は高低差のある住宅街になっていて道幅が広くなったり狭くなったりしています

　２か所ある駐車場

食べログレビュアー時代に【さしみや】へ行けなかった最大の理由が

いつ行っても駐車場が満車なんじゃ～ぁっ！

問題😓

その当時既にあったか無かったのかは今となっては知る由も無いのですが…朗報です！

駐車場、店舗前の４台分とは別に店の裏側？に３台分駐車場が在るそうですよ！

店舗の入り口に第２駐車場案内

Yahoo!の航空地図

店からは100ｍくらい歩くのかなあ？

ちょっと離れているけれど、駐車場無くて利用できないよりずっと良いし交通量が少なそうだから停めやすいかもね

　外観・店内

店舗外観は淡いベージュの２階家でこんな感じ

入り口に暖簾がかかっています

趣のある木の看板が良いですね

店前に駐車場スペース４台分あるので建物は少し奥まっていますが、入り口付近に電光板がでているので見落とすことは無いと思います

【ごはん処さしみや】外観

左側には高架橋がどど～んとそびえています

道路の奥の方に『富士山の裾』が少し見えていますよ🗻

　店内

席は、左手に厨房に向かう様に設えたカウンター席が４席ほど

駐車場側（窓側）に向かった席が２席ほど

子供用の椅子も置いてありました

右手には、木製のテーブル席が４卓

内１卓は6人で利用できそうでしたが、基本４人掛け

テーブル席側の店内

そっか…

駐車場が広くなったとしても、４グループとお一人様客が数人でしか利用できないのね…

所々に竹下夢二の着物の美人画が飾られ、天井からはビンテージのステンドグラスのペンダントライトが下がっておりノスタルジックな雰囲気のある店内です

　メニュー

ランチ用メニューと夜用メニューがあります

2023年５月に伺った時の基本ランチメニュー

この日（2022年）の日替わりのランチメニュー。一期一会？

2023年５月のこの日のランチメニュー

夜メニュー一部（2022年時点）

2022年は酒類の提供は規制がかかっていましたが、品揃え結構あります（※2023年は解禁）

店内を見渡すと『金目鯛のしゃぶしゃぶご予約承ります』との文字！👀

え？下田まで行かんでもいいんじゃん（笑）

沼津港を主に旬の魚・地魚を仕入れ、生本マグロは尾の切り口を見て１本買い

魚だけでは無く地元の旬の有機野菜を使った料理

揚げ物には米油を使い、米は茨木産コシヒカリを使用し、卵も放し飼い地鶏有精卵を使用

出汁にも味噌にも拘っており…まさに一点の死角なしの仕入れ体制！

ちょ…困った💦

【さしみや】だから刺身を食べようかと思って来たんだけれど、メニューが余りにも多角・豊富過ぎて…悩むわ～ぁ

土肥産の鯵がね…たたきにしても、フライにしても美味しそうなのよ！

いや、マグロも丼も良いし刺身定食も捨てがたいし…富士山サーモンとのコラボ丼もあるよ

このスペシャルランチもスペシャル過ぎないっ！？

迷った時のスペシャルランチ（※2022時点の価格）

エビフライもジャンボだって！米油で揚げてあるなら旨いよね、きっと

迷って、迷って…

すみませ～ん！この『鯛のかぶと焼きとお刺身３種盛り定食』できますかぁ？

(笑)

この時、ダヤンの脳内では消去法が行われており

『この日にしか食べられない より希少なものと…刺身は食べて置こう』

この思考を元に導き出したのが日替わりランチの中の『鯛のかぶと焼きとお刺身３種盛り定食』

庶民ダヤンがただ単に『鯛のお頭』にあてられたって噂も無きにしも非ず(笑)

焼き魚の食べ方もそんなに上手では無い方のダヤン…大丈夫なんでしょうか？

頂いたほうじ茶をすすりながら自問自答を繰り返します

　（日替わり）鯛のかぶと焼きとお刺身３種盛り定食

『かぶと焼き』のイメージはこんなんだったのですが

※ダヤンがイメージするかぶと焼き（フリー素材）

出て来たのは、ちゃんと開いてくれてある『かぶと』だったので、ちょっと安心(笑)

悩んだ末に希少価値がありそうな？『鯛のかぶと焼きと３種盛り刺身定食　1750円』

鯛の歯って…こんなんなってるんですね～（暫し観察）

前歯だけが鋭い『鯛の歯』

さて、冷めないうちに解体です⇦

骨が入り組んだ所に着いている『身』って、食べ難いけど脂が載っていて美味しいんだよね～♪

骨付き魚を食べると集中し過ぎて無口になるよね(笑)

本当は皮まで食べちゃうのが正解なんだろうけど、目玉周辺や皮は食べられなかったけど他は粗方綺麗に頂いた！✨

思っていたより身の付きも良かったし、何より塩加減がとっても良くって『鯛』の身の甘みを引き立てていたなぁ😤

茨城産のコシヒカリも少し柔らかめに炊き上げていたけれど、水分量も艶もあってもっちりとしていて美味しかったぁ！

もっちりとした茨城産コシヒカリ

『かぶと焼き』の他に

色々な新鮮野菜が入ったサラダ

お味噌汁、香の物

イカ・鯛・とろマグロの刺身が盛られた小鉢

おお！食べれなかったと諦めていた『まぐろ』が入っとる！（歓喜）

わさびを付けて醤油の小皿にチョンと触れると、醤油の表面にぱーっと脂が広がって行くのが見えます

口に入れると…程好い食感を１～２回感じてすぅ～っと喉の奥に溶けて行く感じ

生臭さも全然無いし…やはりこれ旨いな！👀

醤油の表面にぱーっと走る脂

やはり次回はまぐろ丼…いや、鯵もやはり捨て難し（エンドレスｗ）

しかもこれで税込1750円✨

口コミでは『高い』っておっしゃっている方もいらしたけど、これだけの拘った新鮮材料を使ってこの価格は、妥当…いや、安価と言えるんじゃないかな？

まあ普通にランチ予算で考えると高いのかも知れないけどね

金目を食べに下田まで

鯵を食べに土肥まで

マグロを食べに沼津まで行って行列に並ぶ事考えたら、富士のここで港食堂クオリティーの料理が食べられるなんて最高だと思わない？✨

因みに、

ごはん（白飯・どんぶり飯）はオーダー主が男性なら多め、女性なら軽めによそっているらしいよ

残すの勿体無いし申し訳ないものね

ちゃんと一人前食べられる女子は先に言っておいた方が良いかも✨

海鮮丼の酢飯もオーダー通ってから酢飯を造るのね！👀

時々、つっめた～い所々渇いたような酢飯を提供するところがあるけど、【ごはん処さしみや】のは酢飯からして旨そうだよね♪

ご夫婦お2人で運営されてるらしく、ちょっと提供までに時間がかかるけど細部まで気を使った美味しい『ごはん』が食べられそうだ

箸置きが可愛らしかった。食器類は結構使い込まれていたよ

ダヤンは他のメニューも食べてみたいから『海鮮ダメでも食べられそうなメニューたくさんあったよ！』って助っ人（ダンニャ）を連れて行こうかしらね

　2023年、ダンニャ・義両親と念願の再訪

2023年５月、念願だった『ダンニャと義両親と一緒に』再訪が叶いました！

去年と比べると価格に変動がありますが、それでもやはり値段以上の満足がありましたし喜んでもらう事ができました

ランチの時間少し前に席予約だけ入れておきましたよ！

11時半開店時はうちだけでしたが、ほどなく店前駐車場は満席！

テーブルも空きが１つしかありませんでした

予約入れて於いて良かった…😆✨

ダヤンは駿河湾の地魚丼とサバの竜田揚げ

県外で『地魚丼』食べた事があるのですが、ネタの殆どが外洋種で地魚とは言い難く💦

【さしみや】はまさしく地魚で、金目の刺身まで載っていたのには感動！

金目は伺ったら『頭と尻尾』部分を加熱（塩焼き・煮付け）に600ｇを使用しているとの事だったので、腹部分をお刺身に使っているのかしらね？

お店の方に『金目』のお話し伺ったら、煮付けや塩焼きも食べたくなっちゃった😆

地魚は『かつお・金目・メジナ・真鯛・〆サバ・かんぱち』

小鉢で『サクラエビ』！大ぶりで美味しかった♪

ご飯は酢飯ではなく、量も女性盛だったので無理なく最後まで美味しく頂けました

竜田揚げがしっかりと下味がついていて、期待以上に旨かった！

ダンニャはアジフライ定食

鰺が３枚も載ったアジフライ定食

前回食べ逃したので、ダンニャがオーダーしたのを１枚貰いました(笑)

身がふっくらしていてジューシーで美味しかったぁ！

タルタルとお醤油で

義両親は其々『刺身定食』『海鮮フライ定食』

家族写真(笑)

今度は金目食べにまた来るっ！（エンドレスｗ）

　　ヾ(=ﾟ･ﾟ=)ﾉﾆｬﾝ♪  

　お店のデーター

【ごはん処さしみや】

静岡県富士市伝法1891-13

電話：0545-57-0343

営業時間）

11:30～14:00（LO｜13:30）

17:00～21:00（LO|20:30）

定休日）火曜・月曜夜(※但し祝日の場合は営業）

駐車場）あり・無料（※２か所計7台・詳細は文中にて）

詳しくは公式HP facebook【ごはん処さしみや】にてチェック⇦

インスタグラム【ごはん処さしみや】はこちら⇦

当サイトは広告主（Googleアドセンス・A8net・バリューコーマス・The money tizer）から支払われる広告収入を主な収入源として運営を行っています

当サイトの記事では、商品・サービスの紹介に広告主のアフィリエイト広告を利用しています