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【Farmer`s Kitchenどってん家】
富士宮市の山里にオーガニックな美味しいパンや焼き菓子を製造販売している『お宅』があります
芝川寄りの山里にある【Farmer`s Kitchenどってん家】
富士宮には意外（？）にも多くの個人経営のパン屋さんが点在しているのですが、その多くは営業日が限定されていて来店できるタイミングがなかなかとり難い所が多い💦
【どってん家】も2016年のオープン以来から名前と評判だけは聴いてはいたのですが、どうしても行けなかったお店のひとつ
営業日が水・木・金曜日の平日３日間のみ！
週末休みの会社勤めをしているダヤンにとっては、鬼門の平日のみ営業
(´；ω；`)ｳｯ…
まあ、店舗での直接販売だけでは無く『富士錦プチマルシェ』などの催事出店やseed cafeなど常設店舗での委託販売もされているので、何回かは【どってん家】のパンを口にする機会はあったんですよね
でも、そうゆう購入経路の商品を食べれば食べる程
という思いは募り💦
そんな状況が長らく続いていたのですが、なんと今回たまたま取れた『ワクチン接種枠』が水曜日！
しかも午後の比較的遅い時間♡✨
これが何を意味するかは、もうお判りですね？
(ΦωΦ)ふふふ・・・・
今日は、念願のオーガニックベーカリー【Farmer`s Kitchenどってん家】の紹介記事です🐈
※入り口にアルコールスプレー設置
※ペイペイの支払い可能
※商品はオーナーに取って貰う為他人との接触なし
アクセス・場所
長閑な田園地帯に点在する民家のひとつなので、ちょっと見つけにくいかも知れませんが、ポイントだけ抑えておけば大丈夫です（多分）
富士宮市街方面から行くと山をひとつ越したような場所にあり、選択ルートによっては運転慣れしていないとかなり危険な山道を通る場合もあるので、距離的に遠回りになっても広めのルートを選択する事をお勧めします
どのルートで来ても最終的には県道75号線（清水富士宮線）に出ます
ポイントは、最期の曲がり角！
この場所だけ覚えていて下さい
道幅が狭くなり通行制限が出る『この先国道469号線 8ｍ以上の車輌通行できません』の標識の反対側に、分離帯様花壇があります
ここをこの方向の分岐に進みます
道が狭いので気を付けて下さい
その『花壇』のすぐ横にある狭い道を北に90ｍほど登って行くと、右手に広いお庭を持った民家が見えます
そのお宅が【どってん家】で、敷地入り口にはすりガラスで作った取り込み式の立て看板が出されているので判るかと思います
右手にこの擦りガラスの看板があります
（これがなければ絶対に判りませんでした！）
周辺まで来て迷われる方も多いらしいです💦（確かに）
駐車場・外観・店内
駐車場は、お庭先に建物に向かい直角に停める様な形で４台程のスペースが確保されています
駐車場へは4台程が停められそうです
外観は、入り口の看板が無ければ近隣にあるおうちと余り変わりは無い普通の山里の一軒家ですね
周りの畑などで収穫されたお野菜や、小麦粉を主な原材料とされているそうなので街中と違いゆったりとした風景が広がり気持ちの良いところです
周囲は畑や田園がひろがっていて、一軒一軒のお宅も余り密集していません
お住まいの東側がお店になっていて、『OPEN』と書かれた錆びた鋸の歯が入り口付近に置かれているので入り口もすぐ判るかと思います
入り口には白い暖簾が下がっています
開け放たれた入り口から中に入って行きましょう
ドリンク類もあるメニュー
販売スペースには一組程度しか入る事ができません
一組はいればいっぱいの店内
目の前に焼きたてのパンがぎっしりと並ぶ丸テーブル
開店直後なので全種類ありました
左手には小さな焼き菓子の棚もあります
左側には焼き菓子を置いて在る棚も
ふと目をあげると、ドリンクやスープメニューが書かれた小さな黒板？を発見！
あら！ドリンクあるの知らなかった！💦
パンはすぐ（たとえ車の中ででも）食べる気満々でいたので、ここへ向かう際にドリンクを購入して来てしまいちょっと後悔💦
まあ…デザートドリンクでしたので、それは帰りの道中に飲む事にして ここではスープも頂く事にしました
(=ﾟωﾟ)ﾉ
パンはオーナーさんに言って取って貰う形になります
ひとつひとつを茶色い紙袋に入れ個包装して下さるのですが、（オープン時間とほぼ同時刻に入店）焼きたてでパンの良い薫りが漂ってきます
オーガニックな原料
オーナーさんの子供さんが食物アレルギーを持っていた為、アレルギーを持つ人やその家族が食べられない物を気にする事無く選べる楽しさを持って貰えるようにと、牛乳や卵などを使わず素材も自家製か富士山麓の地元の化学肥料・農薬不使用のものを厳選し製造している
小麦も店の隣の畑で自家栽培しているというから驚き
牛乳を使わずとも豆乳やココナッツミルクなどを使いコクを出したり、白砂糖も不使用
野菜等は大きめにカットして、その彩も目で楽しめるようにパンの上に載せてあったりしている
お値段は250円前後
季節のカレーパン等は、カレー風味の季節の野菜の角切りが上に載ったりしている
調理パンは勿論、甘味系のパンも取り揃えてあるのでどれにしようか迷ってしまう
外ではもう一組、私の後に来店した小さな子連れの方が待っているというのに…申し訳ない💦
オーダーが済むとガラス板で覆います
お庭で頂いてみた
さて、やっとパンを５つ（迷って５つ笑）に絞れたのだが…流石に一度に５つは食べられないので、とりあえず３つを庭にあるパラソルが付いたガーデンチェアをお借りして頂いてみることにした
早速頂いてみます
そうそう
スープも購入したんだっけ！
ココナッツミルクを使った冷製のカボチャスープ
この日は陽が射して暑かったものの、金色に染まった たわわな穂を垂らした畑の上を滑って来るような風が心地いい
ちょっと赤みがかったアキアカネが飛び交い、秋の様相もありながら遠くでは蝉の鳴き声も聞こえて来るような、夏から秋への変わり目の季節
ひと口含んだ冷たいカボチャのスープがすーっと胃まで降りて来て身体に染み渡るのが判る
パンは、かぼちゃのパン・ゴマポテト・よもぎあんぱんをここで頂き
ここで食べることにしたパンたち
季節野菜のカレーパンとクランベリーレーズンパンは家で食べることにする
(ここでも悩んだけどね！）
パンは１種に付き３～４個程度・種類は17～18種ほど並べられていて、短時間で売り切れてしまう為に
✔早めに来店する事
✔食べたいパンがあったらリクエストしてみること
を、来店の１週間ほど前に開店確認の電話をした際に言って頂いたが、リクエストする事無くもう充分に季節を感じさせるパンが沢山並んでいたので大満足
早めに…ってのはホントの事で、選択肢がたくさんあった方がやっぱり嬉しいよね！
ひとしきり写真を撮った後、まだ温かいカボチャパンを頬張る
ちょっと厚めのカボチャはカボチャ自体がと～っても甘くって、少しだけかかっている岩塩が甘さを更に引き出している
パン生地は、ソフトだが噛み応えもありもっちもちしていて最高に旨い！
マルシェや委託販売所で購入した時にも旨いとは感じたが、この環境で焼きたてのパンを頬張るおいしさは筆舌に表す事の出来ないおいしさで、また贅沢でもある
いっきにカボチャパンを食べてしまった後は、ごまポテト
このごまポテトパンは中にほっくほくの蒸したジャガイモがたっぷりと詰められていて、皮はもちもちっとしていてこれも旨い
ゴマポテト
ホクホクのジャガイモがたっぷり！
２つ目もぺろりと平らげて、最期の『よもぎあんぱんぱん』にも手を伸ばす
手に取った時からヨモギの香りが漂ってくるのだけれど、割ってみると甘さを抑えたたっぷりの粒あんが入っていて、写真を撮る時間も惜しんでこれも頬張る
食べてみたいな～って思っていた『よもぎあんぱん』
おそらく、（本人は周囲の景色に癒されながら優雅に食べているつもりではいたが）凄いスピードで食べていたに違いない（笑）
おいしいモノを目の前にしてセーブしながら食べるというのは、相当精神鍛錬を積んだ人出なければ無理だと思う
庭にはこのパラソルチェアー（４人掛け）の他にも座れるような場所はチラホラとあったのだが、私の後に来たファミリーは車の中で食べている様だった
うんうん
せっかく焼きたてなんだから、これを直ぐに食べないのは勿体無いよね！
砂糖がまぶされていたり、ぽろぽろと落ちる様な仕様では無くしっかりと形成されたパンだから、車の中でもこれは食べられるよね
さて
私ももうこれで【どってん家】さんに来れる様な事はこの先は無いだろうと残念に思いながら席を立つ刹那、思い出したことがある！
わたし、ワクチン接種２回目も水曜日だっ！
…
(。-`ω-)ﾆﾔｯ✨
追記（2021.9.29再訪）
さて、上記から３週間
この機を逃すまいと再訪してまいりました（笑）
この日は恒例のカボチャパンと、ほうじ茶ラテアイスを
行って見ると…あらっ？
(。´･ω･)?
３週間前の丸テーブルでは無く、ガラス張りの木製のショーケースが収まっていて入り口の目印オブジェも変わっていました
入り口のオブジェが変わってました
丸テーブル販売は開店当初からずっとこのスタイルでやってきていて、いつかはちゃんとした陳列ケースが欲しいと思い機会を見つけては探していたんだそうです
今回、お友達のお母様が営業していたベーカリーを閉業するにあたり、ショーケースを譲り受ける事となったとお話下さいました
丸テーブルでは無く、ガラス張りの陳列棚が入っていました
この大きさ
この雰囲気
まえっからここに在った様にしっくりと馴染んでいます
この先、【どってん家】で第二の人生を迎える事になった陳列ケースにも注目です
ヾ(=ﾟ･ﾟ=)ﾉﾆｬﾝ♪
お店のデーター
【Farmer`s Kitchenどってん家】
静岡県富士宮市大鹿窪1473
電話：090-7007-4882
営業時間）11:00～16:00
※売り切れの折には早閉店あり
定休日）土曜～火曜日
営業日）水・木・金曜日３日間のみ
※臨時休業あり
駐車場）あり※庭先に４台程
詳しくは公式HP 【Farmer`s Kitchenどってん家】⇦ にてチェック
Facebookはこちら【Farmer`s Kitchenどってん家】
dayan-teru さま
こんにちは^_^
先日はご来店いただきありがとうございました。
そして、とても丁寧な投稿を載せていただき、嬉しいです。こちらの投稿を見てご来店くださった方も多くて感謝しております。ヨモギパンや、カボチャのパン（私も大好きなナインナップ♡）が気になってお買い求め頂く方も多かったです^_^
お店が目印の少ないお山の里山にあるので迷う方も多いのに、こちらの分かりやすい案内で来れました、とおっしゃるお客様もいらっしゃいました^_^
ワクチン接種、お疲れ様でした。
その後体調はいかがでしょうか？またお休みのタイミングで是非お寄り下さい。
お会い出来るのを楽しみにしております♪
どってん家、ひらの
＞ひらの様
コメントありがとうございます！
こうやって店主様からblogの反応を頂ける事、とても嬉しく思っています
２回目訪問時に『ダヤンテール』を名乗ってお話しさせて頂きましたが、忖度や情に左右される情報発信では無く本当に私が感動した物、本当に多くの方に知って頂きたいと思ったお店などを思ったままに書いています
なるべく失礼が無いように気に入ったお店、他店には無い良い点がたくさんあるお店のみを題材に取り上げさせて頂いて書いていますが、それでも時々(頻繁に?)失礼発言をしてしまう癖がありますので、いつもアップする際には戦々恐々としております
今回はお褒めの言葉や感謝のお言葉を頂いて、私もホッとしております（笑）
明日から緊急事態宣言が解除との見通しとなり、人の流れも変わり、またこの先も世界がどう変化して行くのかもわかりませんが、末永く地域の方に安心して食べられる美味しいパンを提供されて行かれるようお祈りしております
本当にコメント、有難うございました！