【富士市 グルメ】フレンチレストラン『ピュアエール』で念願の 桃と生ハムと完熟トマトのマリアージュな冷製パスタ

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

 【フレンチレストラン Pure Aile(ピュアエール)】

いきなり本筋から外れますが…『富士梨』というブランド梨をご存知でしょうか?

実は『梨』は富士市の特産品で、糖度が高く多汁で美味しい梨で有名なんです♪

『梨は秋』という思い込みがあって(※実は8月~9月)時期を逃しており毎年買えずにいました
(´;ω;`)ウゥゥ

少しは学習しろよって話ですね…💦

でも!今年はめでたくゲット――――ッ!

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

ピュアエールから車で5分位の場所にある梨農家さんで購入できた(^^♪
念願の富士梨

気分が良かったので(←単純)富士市須津(スド)周辺でどこか美味しいランチを頂こうとネット検索した所…

これまたず―――――っとブクマしたまま1度も行けていなかった『フレンチのお店』を思い出しました

今日ご紹介する【フレンチレストラン Pure Aile(ピュアエール)】さんです♪

今日はどこ行く?何食べる?
こんにちは(*’ω’*) 
ドコべるblogの管理人 ダヤンテールです

中々行けなかった理由としてはこちらの方面に余り来る機会が無かったのと

【ピュアエール】さんの店舗の枕詞に『記念日』と書かれていて、基本思い付き行き当たりばったりのダヤンなので

ダヤン
記念日じゃあないし…予約もしてないし…無理かなっ?

って気持ちが働いちゃって(※フレンチレストランに独りで行く事は なんも問題視していない)『気になるメニュー』があったものの、行かなかったんですよ…

今日は車で5分位の所まで来ていましたので、駄目元で突撃したら…全然、普段使いで大丈夫でした(笑)

チョイスによってはちょっとだけお値段がかかりますので『自分へのご褒美名目』かな?

(私は梨購入のお手柄ご褒美w)

さて早速『気になるアレ』、ご紹介しちゃいます♪

(どこかのローカルグルメ番組の展開の様だ…)

 

 桃と生ハムの完熟トマトソース冷製パスタ

『桃と生ハムの完熟トマトソース冷製パスタ』

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

7月~8月くらいまでの限定『桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース』

桃、生ハム、完熟トマトソース冷製パスタ…この組み合わせがどうやったら、毎年このメニューの取り扱い(※7月~8月の2か月間程)を心待ちにして何回も食べに来る方がいらっしゃるほどの『マリアージュなパスタ』になるのか

食べてみるまでは正直、良く判りませんでした

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

あま~い『完熟桃』と甘酸っぱい『完熟トマトフレッシュソース』と、塩っぱい『生ハム』!

で!頂いてみて判りました←(まじ

小さい頃、家でよく『フルーツそうめん』って作って貰った事ありませんか?

|д゚)え?無い…?アレ??

ピンクや緑の色が入った茹でた冷たい素麺の上に、桃やみかんやスイカなんかの季節の果物が乗っかった、アレです

…|д゚)無い…???

『無い方』は想像して見て下さい(笑)

 

塩辛い中に時々甘い味覚が入って来る…

そう!例えば『生ハムとメロン』や『酢豚の中のパイナップル』

もっと言うと『スイカに塩』みたいな

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

いっけんミスマッチの様でマリアージュなパスタ素材

『ミスマッチがお互いを引き立てるマリアージュ』な感じなんです♪

 

そしてこのパスタ、『完熟桃』がメイン食材かと思いきや桃同等に大事なのが、ソースを作っている『生完熟トマト』!

これが無いとパスタが作れないのだそうです

確かに、塩辛い生ハムと桃の甘さを取り持つ『甘酸っぱいトマトソース』の役割は大きいですね

パスタソース

美味しかったので、ランチで一緒に付いて来た熱々のハード系丸パンをちぎってソースを絡めて頂きました♪

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

熱々のハード系丸パン

 

使用しているパスタはサラスパの様な極細麺

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

極細のパスタ

常連さんの中には『そうめんで家で作ってみたい♪』て方もいらっしゃる様ですが、気持ちは分かります(笑)

でもこのシコシコッとした歯応えは、パスタならではでしょうねぇ

前菜、スープ、パスタ…と出て来たのですが、本来先に頂くべき『スープ』を呑むのも忘れてひたすら『パスタ』を食べ尽くしていました(笑)

この時期を待って来店する方の気持ち、分かります

 

 ランチメニュー説明

この期間限定『桃と生ハムの完熟トマトソース冷製パスタ』は1360円で単品でもオーダーできる様なのですが、ランチセットがお得なのでそちらでオーダーしました

 ランチメニュー

パスタランチセット(オードブル・カップスープ・パン・ドリンク)は、基本価格『1,650円』

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

ランチメニュー『右』

そこに、チョイスした商品によってはプラス換算されて行きます

今日は『桃と生ハムの完熟トマトソース冷製パスタ』チョイスでプラス350円

デザートもプラス300円でスペシャルデザート(※この日はくるみとクランベリーのチーズケーキプレート)にしましたが、通常メニューで付いて来る『グラスのブランマンジェ』でも充分に美味しそうでした♪

お野菜はblog拝見すると、おじいさまが自家菜園で作ったナスやキュウリなどを提供されているらしく、みずみずしいお野菜で、オードブルは手抜きが感じられない、どれも美味しいものばかりでした

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

ランチのオードブル

ビシソワーズのスープは…申し訳ないのですが、先にパスタを完食してしまったので味がぼやけて判りませんでした💦

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

夏限定『ビシソワーズ』パプリカが表面に添えられて居ます

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

スープとパン

舌触りはざらざらする事無く滑らかで良かったです

やっぱり順番通り食べないとダメですね
(´;ω;`)

 

スペシャルのデザートは、くるみもクランベリーもたっぷり入っていて食べ応え充分でした♡

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

今日のランチのスペシャルデザート『くるみとクランベリーのチーズケーキ』

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

バニラアイスとカスタードソースと絡めて頂くのが、とても美味しかったです

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

シュガートングが『羽』デザインで可愛らしい♪
こういう小物が綺麗になっているのは真面目なお店の証拠ですね

HOT珈琲を頂いたのですが、こちらも癖がなくミルク・砂糖なしで頂けて満足のランチでした
(´ω`*)♪

 

 場所・駐車場

2005年に自宅敷地の奥にオープンしたという【ピュアエール】さんは、とっても閑静な場所にあります

出入口はカーブになっているのですが、余り交通量は無くカーブミラーも設置してありますので特に難無く出入りができます

 入り口

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

駐車場入り口の看板

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

この敷地の奥に店舗建物があります

 駐車場

未舗装の場所に『レンガ』で仕切った駐車線がありますので、目印に停めて下さい

手前と店舗寄り、どちらも大丈夫な様で15台ほど停められる広々とした駐車場です

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

駐車場は入り口側でも店舗寄りでも

 外観と店内

 外観

外観で愕いたのがこのおっきくて重厚な扉!!【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

余り見かけない大きなサイズの開き戸

開き戸です

開けるの大変そう…💦

って思ったら、案外大丈夫でした(笑)

 

 店内

扉を開けると…ガラス張りの立派な風除室!

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

重厚な扉の先はガラス張りの風除室

私、風除室のある店舗ってだけでグッと評価が上がります

本当は無くてはならない空間…では無いのなんですが、レストランなど利用者が長い時間滞在するような施設では快適に過ごす為に、あると利用者の事を考えていらっしゃるな~って嬉しいですよね

店内はカウンター席もあり、個室ではないのですが 死角を旨く利用して適度に区切られた配置になっているので落ち着いて食事ができます

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

カウンター席

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

テーブル席

ああ…

これは確かに、記念日とか特別な日使いに良さそうです(今更…)

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

落ち着きのある店内

 

でも特にドレスコードは設けられていませんし、普段使いに…

とまでは行かなくても、改まり過ぎない感じで使えるフレンチのお店としてお勧めできる良店でした♪

 

 メモ

File143■フレンチレストラン Pure Aile■@富士市

★自宅敷地内奥に建てられた閑静な場所のフレンチレストラン
★パスタランチセットは1650円~
★毎年7月~8月くらいの間に限定発売される『桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース』が人気
★ドレスコードがなく気軽に利用できる雰囲気のお店
★カウンター席・テーブル席がある

【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

ヾ(=゚・゚=)ノニャン♪

 お店のデーター

フレンチレストラン Pure Aile(ピュアエール)
静岡県富士市中里194-2
電話:0545-34-1181【富士市 フレンチ】ピュアエール 桃と生ハムの冷製パスタ 完熟トマトソース

営業時間)
ランチ|11:00~15:00(LO|14:00)
ディナー|17:30~22:00(LO|20:30)
※金・土・祝前日(21:00)

定休日)火曜日

駐車場)15台

ピュアエール イーラblog

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ABOUTこの記事をかいた人

HN/ダヤンテール。 おうし座、A型。 静岡県出身、富士宮市在住。 食品会社の営業退職後に大手グルメサイトにて食レポを始める。 よくあるグルメ本とは違う、実際に行って人と話し自分の言葉で伝えられる様に記事を書くのを信条としています。 富士山を中心とした東海甲信地区情報をメインに、自分が実際に行った観光地やその土地のグルメなど、心地よいレポとして書いていこうと思っていますので、参考にして頂けると嬉しいです。