【富士宮市 とんかつ】『かつゆう』平日推奨!岩塩で食べるミルフィーユかつ

 【とんかつ かつゆう】

2022年、最後の記事

どのお店を書こうかと暫し悩んだが(書き残しているお店がワンサカあるw)、今回はこのブログ【今日はどこ行く?何食べる?】を始めようと思ったきっかけのひとつにもなった、富士宮市の飲食店を取り上げようと思う

2011年から2014年までの約3年間、静岡東部地区の食べログレビュアー『ダヤンテール』として活動していた私

ダヤンがレビューを始めた頃

東京の力のあるレビュアーさん(口コミ数が多いレビュアー)が、たまたま1度訪れた地元民には殆ど馴染みのない店が『富士宮地区トップの店』だった

それがたまらなく心外で、いつかはその評価を地元民の私の力で塗り替えること・メディア露出の少ない地元店の掘り起こしを目標としてオーバーワーク気味で活動していたが燃え尽き(笑)

食べログを離れてから数年間

自分自身のページや他の方の投稿を見る機会も殆ど無かったのだが…いつもは取れない『平日休み』がたまたま取れたその日

せっかく平日なのだから『平日ランチがお得な店』に行こうと、以前自分が食べログ時代に発掘(そのお店の初口コミを投稿)したお店の食べログ口コミを久しぶりに覗いてみて、山梨在住で食べログ上で交流があったレビュー仲間が、数年前のダヤンの口コミを頼りに来店していたことを知りました

自分の残した情報が生き続けて誰かの役に立っているという事

それまではブロガーになるなどという考えは全然なかったのですが、このことも一要因となって2018年11月に地元の遊・食・観個人ブログを立ち上げ今に至っております

さて、前置きがずいぶん長くなってしまいましたが

今回はその『平日ランチ』がお得♪ダヤンテールお勧めの富士宮市のとんかつ屋さん【とんかつ かつゆう】をご紹介いたします🐈

 場所・アクセス・駐車場

富士宮バイパス(国道139号線)を北上していくとやがて『外神(とがみ)』の信号に出る

その信号を左折して進んでいくとバイパスの西側に沿うように走る県道414号線(通称:大月線)に出る

【とんかつ かつゆう】はそこから100m程下がった左側

コインランドリーの利用者で賑わっている逆L字のような『MASUビル2』の一番道路側に位置する小さなお店です富士宮市【とんかつ かつゆう】ダヤンテールblog

駐車場の入口には『コインランドリー』『ろばた篤海』『居酒屋 坂井』『美容院HOT LIPS』の看板が出されていて…看板を見る限りは【かつゆう】が…無い(汗)

富士宮市【とんかつ かつゆう】ダヤンテールblog

あ?あれ?💦

因みに、『二毛作記事』で紹介させて頂いた【居酒屋 坂井(オステリア サカイ)】もこの長屋の角地にあり、格安ランチ店としてお勧めの店になっています✨

(平日ランチパラダイス区域)

 駐車場

駐車場は『MASUビル2』の他店舗との共同駐車場のようになっているが、店舗前の4台分の駐車場使用を推奨します

 外観・店内

長屋タイプの建物の一画

黒と赤の印象的な外壁材を使っていて、上部には年季の入った木製の【とんかつ かつゆう】と書かれた長い看板が設置されていて、短い赤い暖簾が風になびいて可愛らしい感じがします

富士宮市【とんかつ かつゆう】ダヤンテールblog

外観

格子の引き戸の周りはコンパクトですがいつも綺麗にされています

 店内

店内は土間風

左手には2人用と4人用のテーブル席が各1卓づつ

右手は小上がりになっていて、足が楽な掘りごたつ形式の座卓(4~6名用)が3卓あります

富士宮市【とんかつ かつゆう】ダヤンテールblog

店内は静かでこじんまりとしている

2012年に長野県須坂の方から親戚が多い富士宮へ引っ越し移転されているので、今年で開店10年ほど

店内はシンプルで派手さはないものの、揚げ物やによくある『どこもかしこも油っぽい』感じはなく手入れが行き届いています

初めて伺った時に既に若くはないご夫婦でしたので、10年も経つとそれなり?ですね

ちょっとお年を召した感は否めません(いや、それはあんたも一緒だろう という突っ込みは無しで!)

仲の良いご夫婦で、ご主人は滅多に厨房からはお出にはなりませんが利用者への声掛けは必ずする律儀な方です

 ランチメニュー

グランドメニューを先に見てみましょう

富士宮市【とんかつ かつゆう】ダヤンテールblog

グランドメニュー

次に平日ランチメニューです

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平日ランチメニューのお得さよ

ランチは『水曜日~金曜日(※祝日除く)』の3日間のみ

11:15~14:00までと狭き門ですが、非常に安価で提供されているのが分かります

グランドメニューにはそれなりのサービスが付いてくるのですが、このお値段の魅力には勝てないと思います

【かつゆう】の一番の拘りは、揚げ油と岩塩

揚げ油は長野で店を開いていた時からず~っと、もう50年以上もオランダ産のカメリア印のラードを使用

富士宮市【とんかつ かつゆう】ダヤンテールblog

【かつゆう】の美味しいとんかつの秘密のひとつは高級ラード

香り・味、健康上の問題も考慮した結果、世界一のブランドと呼ばれているこの脂にしたのだそうだけれど、コクを出すこってりとした独特の風味を持ちながらさっぱりとした後味をもち、胃もたれしにくく、胃腸や肺・大腸を潤し便秘・空咳・皮膚の乾燥を防ぐ効果もあるんだって!👀

脂って悪いイメージがどうしても付きまとうけど、いい効能もあるんだね

そして、もう一つの拘りが『岩塩』

富士宮市【とんかつ かつゆう】ダヤンテールblog

【かつゆう】のとんかつはヒマラヤ岩塩でまず食べてみて

お蕎麦屋さんもそうなんだけど、素の素材に自信があるお店は概ね『塩』で頂くことを推奨していると思うのはダヤンの持論

【かつゆう】は特にヒマラヤ産の岩塩(紅塩)をハンディーミルで挽いて食べるんだけど、お肉の旨味・先のラードの風味をより引き立てる名わき役

勿論、すりごま(自分で擦る)やソース・練りからし(小袋)も置いてあるけど

富士宮市【とんかつ かつゆう】ダヤンテールblog

擦りたての胡麻とソースも旨いんだけどね

富士宮市【とんかつ かつゆう】ダヤンテールblog

まずは『塩』で食べてみて欲しい富士宮市【とんかつ かつゆう】ダヤンテールblog

唾液の分泌量が格段に変わるから(笑)

 ミルフィーユロールかつ定食

ランチメニューは4種しかないのに、毎回毎回悩むダヤン

で、結局『ミルフィーユロールかつ定食』にしてしまう😂

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悩んで悩んで…大抵『ミルフィーユロールとんかつ』で落ち着くw

とんかつに色添えを求めるのが間違っていると思うんだけど、やっぱり見た目が大事よね~

富士宮市【とんかつ かつゆう】ダヤンテールblog

料理は視覚から入る情報も大事

(そこっ!?)

『ミルフィーユとんかつ』【かつゆう】で頂く前は有名なチェーン店『かつ〇』で数回食べた事があったけど…

お肉にジューシーさは無いし、すっかすかで美味しいとは思えなかった

【かつゆう】初訪時、その『ミルフィーユとんかつ』がメニューにあるのを見た時に食べたいって思えないほどミルフィーユカかつに対する印象は良くなかったんだけど、メニューに載っている写真をみたらとても美味しそうに見えて…ここで、食べてみよっかなって思えたんだ

なにかを『初めて食べる』場合って、決してケチっちゃいけない

最初食べたのが余り旨くないと、他の場所で同じものを食べたってきっと一緒だと思って『嫌い』になっちゃうって事がある

できうる限り『最上級』のものを食べて、それでも『ダメだ』って思うのなら…それは、自分とその料理(素材)との相性が悪いので、やむなし!

でも、本当のものは美味しいのに第一印象で『まずい』って決めつけてずっと避けていた場合…

今まで嫌いだったものが本当は凄く美味しいものだった!って気づいちゃった時には

ダヤン
『嫌いだっ』って思っちゃっていた時間を返してっ!

って言いたくなるよね~(ならない?w)

富士宮市【とんかつ かつゆう】ダヤンテールblog

ミルフィーユロールとんかつは、ピーマンの細切りを巻いたものと、大葉とチーズを巻いたもの2種類が盛り合わせて出てくる

とにかく(?)、【かつゆう】『ミルフィーユロールとんかつ』を食べた時

薄切りの豚肉はスカスカではなく、比較的きっちりと巻かれ…でもそのわずかな隙間は、カメリアラードの潤いで満たされ噛むほどに香りや味が際立っていく富士宮市【とんかつ かつゆう】ダヤンテールblog

ダヤン
これがミルフィーユとんかつが、本当にやりたかった事か…!

ってなって、もう『ミルフィーユロールとんかつ』の虜になったって訳😂

しかも【かつゆう】はキャベツも手切り(繊維を活かした切り方)、白飯は白飯フェチのダヤンが旨い!と思うぴっかぴかのもっちり白飯で太鼓判推しちゃう!

富士宮市【とんかつ かつゆう】ダヤンテールblog

白飯も旨い!

で、食後には『コーヒー』が付いてくるからね!

富士宮市【とんかつ かつゆう】ダヤンテールblog

揚げ物を食べた後のコーヒーって何故か飲みたくなる

これが平日だったら1,000円かからず頂けちゃうんじゃぁ…平日行くっきゃない!

お店で食べるのに抵抗がある方はテイクアウトにも対応しているみたいだから嬉しいよね

もし、週末しか休みが無いよ~💦

って方もこの情報を覚えておいて、是非ミルフィーユロールとんかつの虜になって欲しい

 ヾ(=゚・゚=)ノニャン♪

 

今年は大晦日も仕事が入ってしまった為に今年ラストの【今日はどこ行く?何食べる?】記事更新を急いで短めに仕上げてみました

ってか、いつもこのくらいで良くね?(;゚Д゚) 

なにはともあれ、皆様よいお年をお迎えくださいね🎍🎍

 お店のデーター

【とんかつ かつゆう】

静岡県富士宮市宮原588‐2

電話:0544-58‐8187 

営業時間

11:15~14:00(※土・日・祝のランチメニューは休み)

17:00~20:00

定休日)月曜日・火曜日

駐車場)あり(※無料・他店舗との合同駐車場・店前の4駐車場が望ましい)

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