目次
【ゆうしお】
1年を通して温暖な気候の伊豆半島
温泉在り、美術館在り、絶景ビューもあちこちに点在し
グルメは三方を海に囲まれた海の幸、天城を中心とした緑深い中伊豆の山の幸と資源豊富である
遊んで良し、食べて良し、関東圏からも近い為に多くの観光客が訪れるのだが、海岸線沿いの２車線道路か天城越えという、アクセスバリエーションが少なく逃げ場が無い為にシーズン中は渋滞のメッカでもある
『近くて遠い伊豆』
そんな『伊豆』の名物料理が、もし富士山の麓で気軽に食べられたらどんなに良いだろう…
そんな夢みたいな事が…叶えられちゃうお店を富士宮で見つけました！👀
富士山の麓で伊豆料理が堪能できる店【ゆうしお】
今日は、伊豆料理店として釣った魚や本わさび・平井牧場の伊豆牛等伊豆の良さを伝えつつ、富士宮のお店として富士宮産の美味しいものも提供し続けているハイブリッドな店【伊豆料理 ゆうしお】のご紹介です🐈
※入り口に除菌スプレー
アクセス
最寄駅はJR身延線の『西富士宮駅』
そこから徒歩だと、16分程北東へ向かって歩いて行く形
車でしたら、県道414号線（富士富士宮線）の『朝日町信号』を西へ1.2Kmほど道なりに進んでいきます
道沿いの右手にあるクリーム色の２階建て雑居ビル『頭火ビル』の２階が【ゆうしお】です
【ゆうしお】が入っているビル
潤井川を渡ってしまうと『富士フィルム富士宮工場』になってしまうので、川を渡る手前です
外観・駐車場
ビル名の丁度下あたりに【ゆうしお】の２階へ登る階段入り口があります
階段を上って行きます
ビルの前が駐車場になっているようですが…特に停止線があったり区分が分けられてはいないのですが、【ゆうしお】の入り口辺りに駐車するのがベストでしょうか？
ビル自体は少し古く、中２階に燕が巣を作っていたり雑多な感じがして不安になりますが…大丈夫！（※燕の『落とし物』には注意！）
階段を上って左手が【ゆうしお】入り口です
階段を登り切った左手が店内入り口
店内
扉を開けると…
段差がある、ちょっと洒落た空間が広がっています
入り口には敷石やカニのオブジェがあったり、
窓や仕切りにすだれがつかわれていたり、
オーナーが釣って来た魚の魚拓が天井に貼られていたりと、一気に『伊豆の海』っぽい雰囲気に✨
店内から撮った入り口付近
最初靴を脱ぐのかと思ったほど綺麗な板張りの床は、そのまま土足で入ってOK！
店内はこじんまりとしていて、厨房に面したカウンター席が４席
テーブル席は、４人掛けが１卓
６人掛けが１卓とコンパクトな感じです（６人掛けの方は土禁？）
店内はこんな雰囲気
コロナが感染拡大して来た頃には完全予約で人数制限をされていた様ですが、今は飛び込みでも席が空いていれば利用は可能なんだそうです
HPをみると結構貸し切りになる事も多いようですので、利用の際には予め電話で確認（予約）をしておいた方が良さそうです
営業予定
今回は『ランチ』で伺ったのですが、ランチは営業していない日もあります
営業予定日は公式HP【ゆうしお】のフェイスブックにアップされますので、必ずチェックをしてください
HPからの４月営業案内です
（※リンク先は下部の『お店のデーター』にあります）
また、HPではその日に釣り上げたり仕入れた食材の情報もこまめに載せられていますので、食べたいお魚があったら是非予約を✨
HPの大量のお魚写真をみただけでも料理への期待が高まっちゃいます(笑)
メニュー
この【ゆうしお】は地元ではファンが多いお店で、本来は夜がメインのお酒や料理を楽しむお店なのですが、中々夜に鮮魚を取り扱うお店に行けないダヤン（主人が鮮魚嫌いの為💦）は、お一人様ランチに行ってみました
お店の方がとっても親切な方で、雰囲気がとっても良かったですよ♪
本日のランチメニューが判らなかったので、電話で問い合わせた所、名物の出汁茶漬けは『牛』だとお聴きして…だだをこねて、伊豆っぽく鮮魚の出汁茶漬けに変更して頂きました💦（ありがとうございます！）
でも後で考えたら…
【ゆうしお】さんの言う所の『牛』って、きっと伊豆大仁のひらい牧場の『伊豆牛』なんですよねっ！
『伊豆牛の出汁茶漬け』も充分伊豆っぽい（？）し、なんかとっても美味しそうな雰囲気ありませんか？
あ”～っ！『牛』も食べて見たかった～
(´；ω；`)ｳｯ…
出汁茶漬けの他にも、ランチはこんな数量限定のプレートやテイクアウトのお弁当なんかもやっているそうです
鮮魚だけでは無く、色々な食材がそろっているのでバリエーション多いですね
フォロワー様からは『伊豆はんぺんが好き～♡』という情報も頂いております
また他のメニューも機会がありましたら随時アップしていこうと思っています
そっか…
『伊豆』＝『鮮魚』のイメージが強かったけど、伊豆牛なら主人も行けるな～✨
伊豆牛のわさびで頂く鉄板焼き1,100円なんてメニューもありました
その日の釣果や仕入れに依ってお勧めの料理やできる料理が変わるので、席の予約は勿論なんですが、HPでどんなお魚があがったのかチェックしたり、行く前に確認して見る事をお勧めします
ちょっと前まで海で泳いでいた天然もののお魚が、富士山の麓で頂けちゃうなんて…あまり他では無いですよね✨
ランチの出汁茶漬け
さて、だだをこねて変更して貰った本日の『ゆうしお出汁茶漬け』です
ゆうしお出汁茶漬け｜1,000円（込）
甘鯛の入荷が無かったとのことで（甘鯛の出汁茶漬けが人気）、本日は『ニベ』『ハタ』の２種類の白身魚と、ホタテの貝柱とボタン海老になっています
ゴマを振った温か白飯の上に盛られた海鮮
本日は『ニベ』『ハタ』『ほたて』『エビ』の４種盛り
手作りの上品な味付けの小鉢が２品
上品な味付けの小鉢
伊豆名産の生わさびのすりおろしと
生わさび
コクのあるまろやかな出汁がたっぷり入った熱々の鉄瓶
たっぷりの出汁が入った熱々の鉄瓶
これで税込1,000円というから驚きです！👀
全てを出汁茶漬けにして頂くのは勿体無かったので、まず『お刺身』にすりおろし山葵を載せてそのまま頂きます
まずはお刺身とわさびで楽しむ
白身魚は、こりこりっとした食感が特徴で淡泊な魚の旨みが噛む回数ごとに増えて行くような奥深い風味があります
味が薄い順に『ニベ』→『ハタ』※少し赤身部分がある刺身→『エビ』と頂いて行きました
辛すぎない山葵との風味の兼ね合いも良いですね♪
さて、お刺身を堪能したので次は あっつ熱の出し汁をた～っぷりかけて頂いちゃいます✨
熱々の出し汁をたっぷりと
出汁の熱で、お刺身がきゅ～っと収縮して行くのが見て取れます
ひとしきり出し汁を注いだら、丼用さじで一気に口に流し込んで行きます
出し汁に浸した後の刺身はまた別の食感や味になっています
この『お出汁』の塩っ気の塩梅と色と味の上品な事！
最後に残った山葵も全部溶かし込んで、完食✨
何回も確変ができる料理は、凄いお得感がありますね♪
うわ～…
またこれ食べたいなあ…
いやいや、他のメニュー全然知らないし分かっちゃったらそっちも絶対食べたくなるよね（迷）💦
イベント出店のお知らせ
一応会社勤めをしているダヤンにとっても『平日限定ランチ』ってのはハードル高く、夜出歩くのも早々できずに中々訪問が叶わなかった【ゆうしお】なんですが、なんと！
富士宮市上柚野にある酒蔵【富士錦酒造】で毎月１回開催されている『ユノ プティマルシェ』の４月回に出店の参加が決まったそうなんです！
４月に富士錦酒造で開催される大人気のマルシェ。魅力的なお店が沢山出店します
※日にち｜4/24（土）・25（日）
※時間｜10:00～14:00
※場所｜富士錦酒造
コロナ禍で蔵開き祭りを２年連続で断念した【富士錦】ですが、地元の商店を応援する為に始めた『ユノプティマルシェ』は、回を追うごとに賑わいが増しているマルシェで、人気商品・限定数商品は毎回売り切れが早い💦
購入しようと思っている方は早めのお出掛けをお勧めします
【ゆうしお】では、日替わり『お肉bento』・『お魚bento』
噂の『伊豆はんぺん』や『本わさびの茎の酢漬け』なんかの販売を予定しているみたいで、愉しみ過ぎる――――――っ♪
ヾ(=ﾟ･ﾟ=)ﾉﾆｬﾝ♪
お店のデーター
【伊豆料理店 ゆうしお】
静岡県富士宮市穂波町18-3 頭火ビル２階
電話：080-6912-0907
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