酒と料理とルイビ豚【FUJIBOKU（ﾌｼﾞﾎﾞｸ）】

お宮横丁の西隣で1店舗としてお店を構えている【FUJIBOKU】

前を通る度に行こうかと思って、なかなか凸できなかったお店です

理由はメニュー表から見る『富士宮焼きそばの値段 』

・お宮横丁焼きそば学会『並450円』
・【FUJIBOKU】『680円』

並盛焼きそばが450円ってのも少し高い気さえしているのに、680円って…
無いな～ぁ…

気にはなっていたのですが、店の前まで行っては帰り
行っては帰り…(笑)

何度も店舗前まで行って見る…
のにはこれも理由があって

『食べてみたいメニューがあったから！』

今日はどこ行く？何食べる？
こんにちは(*’ω’*)　
ドコべるblogの管理人　ダヤンテールです

ある日、とうとう…

好奇心が勝ってついに突撃してきました（笑）

今日は、お宮横丁西隣で店舗を構える【FUJIBOKU】の記事です♪
(*’▽’)

　気になっていた商品

何が気になっていたかと言うと

『ルイビ豚のステーキ（モモorうで100ｇ）と青木養鶏の目玉焼きの鉄板焼きそば 1000円（内税）』

焼きそば＋ルイビ豚ステーキ100ｇ＋青木養鶏のたまごの目玉焼き

それと

『日本酒の酒升に入った、日本酒ジェラート　500円（外税）』

日本酒ジェラート

ちょっと計算が複雑で消費税計算ができませんでした⇦

合計支払い金額は1540円でした

　その他のメニュー

アルコール・ドリンク類

入り口冷蔵ケースでルイビ豚の小売りもしています

　外観と内装

お宮横丁と【FUJIBOKU】が決定的に違うのは『食べる場所が天候に左右されない室内』という事

店内

お宮横丁は1部簡易的に屋根が付いている青空イートインなので、天候によってはとても使い辛い事がありますが、【FUJIBOKU】は独立普通店舗なので、カウンター席もテーブル席もあって快適♪

ちょっと怖そうかな…って入る前は思っていたオーナーも、お姉さんもとっても優しくって良かった

1人なので、カウンターに座らせて貰いました

【お酒と…】と看板に書いてある通り、カウンターにはビールサーバー口がついています

　ルイビ豚ステーキと目玉焼きと焼きそば

税込1000円

ちょっと、ちょっと～ぉ♪
見て下さいよぉ♪

目玉焼き、♡ですよ～ぉ♪

こんなちょっとの事で嬉しくなっちゃうなんて…なんて単細胞( ﾉД`)

でも嬉しいですよねぇ(笑)

地元青木養鶏の新鮮卵の目玉焼き具合が崩せばとろ～っとする感じで良いですね！

使用している蒸し麺は『叶屋』！！ｂ

【叶屋】蒸し麺使用

ソースが少し多い感じですが、富士宮焼きそばに使用される『肉カス』がオリジナル肉カスで、お宮横丁で見る様な『肉カス』では無く、ルイビ豚の挽肉みたいな小さな柔らかい『自家製肉カス』を使っていらっしゃいます

ルイビ豚は1000円の焼きそばには『モモorうで』で、1280円だと『ロース』使用らしいのですが、『モモorうで』でも、すご～っく柔らかくて美味しかったです！

100ｇ肉のルイビ豚ステーキが柔らくて旨い

ルイビ豚は富士山麓で育てられたブランド豚で、他のブランド肉と比べても柔らかくてジューシー♪

とても柔らかい口当たりです

噛み切らないと食べれないかな～…と思いましたが、柔らかかった上に真ん中辺りに包丁を入れてくれてあって苦労せずに綺麗に食べる事ができました

薄めの塩コショウの味付けと、お肉の焼き加減も絶妙でした！

焼きそば食べて物足りなくて、から揚げやお肉類を何か食べる事を考えたら、この『焼きそば＋目玉焼き＋ステーキで1000円』は、安上がりかも知れない！

入り口で『ルイビ豚製品』お肉の小売りもしているくらいだからお肉の扱いが上手♪

　日本酒升ジェラート盆

税別500円（なぜこの商品が税別なのか不明）

【FUJIBOKU】では、豆腐ジェラートや抹茶ジェラートなど、この酒のジェラートを含む６種類以上のジェラートがあります

色々な種類のジェラート

使用している『日本酒』は、日本最古の神社大神神社の麓で300年続く酒造、今西酒造純米吟醸『三諸杉』を使用したジェラート

日本酒ジェラート

でも言ってしまうと…これも、実は中々入る決心がつかなかった要因で…

折角富士宮に良い酒蔵が幾つもあるのに、地元の酒蔵使って貰えたら良かったのにな～

っと勝手に思っていたから⇦

後、写真の見た目のジェラートがざらざらしてそうで、舌触りがどうなんだろ…って思っていたからです(笑)

運ばれて来た日本酒ジェラートは、提供された時から『お酒の匂い』がしてます！

この『酒木升』のビジュアル、素敵だと思いませんか？

日本酒ジェラートは酒升に入っていました

富士山の小皿に少し付いて来たのは、『岩塩』

日本酒ジェラートに塩とは、粋な(笑)

なるほど！

木升の角に少し塩を付けて呑む『通の飲み方』ですなっ！

…

縁に盛りながらお酒を飲む用に塩を舐める訳にはいかないので、時々木のスプーンの先にチョンと岩塩を食べる

これ、おいしいです！

ざらざらしていると思っていたジェラートもねっとり濃さと粘りがあって、勿論…『日本酒の薫りが凄い！』

でも、甘さがあるから…さしずめ『甘酒』みたいな感じかな？

升の下部にアラレが敷き詰めてあって、後半良いアクセントになっています

酒升の下には香ばしいアラレが敷き詰められていた

　ちょっと冒険しても後悔しないレベル！

こうして焼きそばとジェラートを頂いたわけですが…

総評的には

『富士宮焼きそばを安く食べたい！』のなら選択肢としてはありませんが

『浅間大社の目の前の落ち着いた室内でボリューム的・味的に満足して食べたい！』

というのなら選択肢として充分在りだと思います

満足感があり、おいしかったです

　メモ

ヾ(=ﾟ･ﾟ=)ﾉﾆｬﾝ♪

　お店のデーター

【FUJIBOKU】
静岡県富士宮市宮町4-22
電話：0544-57-9115

営業時間）
11:30～15:00
17:00～21:30（LO）

定休日）水曜日・第3火曜日

販売）ルイビ豚製品の販売あり

コース料理の予約もできる

詳しくは【FUJIBOKU facebook』にてチェック⇦

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