目次
プリンの上にコーヒーゼリー！どうやって食べるのがベストなのか聴いてきました
ふじのみやプリンまつりに出店予定の【モウデルコーヒー】の『香る！珈琲プリン』を、特集第７弾として頂いてみました！
プリンまつりは今月25日開催予定なので、もうあと10日ほどで開催されます
地域の回覧板にて
(*´Д｀)🍮
発表から開催まで長かったような短かった様な…
ダヤンの個人的特集もあと１～２回いけるかどうかですが、今回はちょっと変わり種のプリン
【モウデルコーヒー】の『香る！珈琲プリン』のレポです！🐈
アクセス・場所・駐車場
現在【モウデルコーヒー】と呼ばれる店は３か所（※実質的には２か所）あり
浅間大社東にあった元々の【モウデルコーヒー】は不定期営業
１、JINQ店(イートインスペースあり)
モウデルコーヒーJINQ店
富士宮市中央町10‐８ （無料駐車場あり）
営業時間｜11:00〜16:00 ・定休日｜火・水
２、お宮横丁店(コーヒースタンド)
富士宮市宮町4-23 （駐車場なし・近くの有料駐車時用へ）
営業時間｜11:00〜15:30 ・定休日｜水
この２か所で【モウデルコーヒー】商品を愉しむ事ができます
【モウデルコーヒー】とは？
浅間大社の道路を挟んで東側に2018年オープンした、数席の屋外席を持ったコーヒースタンド【モウデルコーヒー】
450ｍほど離れた場所にある宿泊施設【GOTEN】に併設されている、コロナ禍を境頃として閉店し現在は【モウデルコーヒー】のイートイン店舗【モウデルコーヒーJINQ店】として営業している元JINQは
株式会社SUMIKAのオペレーション事業TOMOEプロジェクトの一環として、共に興されたカフェ事業でした
現在では、お宮横丁の一角に移動したコーヒースタンド【モウデルコーヒー】
落ち着いた図書館のような空間イートインで、かき氷やスイーツなどを提供する【モウデルコーヒーJINQ店】
として棲み分けをしていますが、今回購入したプリン商品の様に共通したスイーツを扱う事もあります
【モウデルコーヒー】の地元の名産や特産物を使ったスイーツは人気で、先の将棋の藤井聡太八冠の富士宮竜王戦の対局時のおやつとして珍しい『黒イチジクを使ったシュークリーム』が選ばれ
富士宮での竜王戦において『おやつ指名』を受けた【モウデルコーヒー】の『幻の！！黒いちぢくシュークリーム』※インスタより出典
ちょっとしたブームになった事も記憶に新しいところ
旬の果物を使ったスイーツを得意とする【モウデルコーヒー】の事だから、今回も旬のフルーツを使ったプリンを出品するのかな～と思いきや、意外な物でエントリーしていました
『香る！珈琲プリン』の特徴と食べ方
『意外な物』って言っちゃいましたが、元々が拘りの珈琲を売りとして店名にも【コーヒー】と付けている訳ですから、原点に返った…の方が正しいのかも知れません
【モウデルコーヒー】のエントリープリンは『香る！珈琲プリン』🍮
珈琲プリンって言っても、コーヒー風味のプリンではなく
スペシャリテコーヒーで作ったほろ苦コーヒーゼリーをとろっとろなプリンにONしたもの！
これは珍しいが…
スリムな形の瓶容器で蓋はプラ製
モウデルコーヒーの『香る！珈琲プリン』
値段は税込み350円
重さ90ｇで、消費期限は10日購入の12日でしたので製造から３日でしょうか？
珈琲ゼリーとプリンの容積は１：１かな？
原材料に『本葛ミックス粉』とありますが、ゼリーに使われているのかプリン部分に使われているのかはお聴きしませんでした
鶏卵・牛乳とも市内産を使用している様です
コーヒーゼリー部分は非常に柔らかくとぅるんとした感触
とぅるんとした柔らかめコーヒーゼリー
プリンはとろっとろテクスチャー
プリンはとろっとろでクリームみたい
で、一番底にはこれでもかっ！！ってくらいのバニラビーンズとカラメルソースの薄い層があります
食べ方の正解は『このカラメル層がある一番下までスプーンを差し込みぐわっ！とかき混ぜて食べる』のだそうで、ダヤンもそうしてみました
お勧めの通り、底にあるカラメルもプリンもコーヒーゼリーもミックスして食べてみた
見た目的にはアレなんですけども(笑)、確かにそうやって食べた方がさっぱりして苦みがあり甘みが少ないコーヒーゼリーにクリーム状のプリンが絡んで、濃淡差があるカラメルソースが所々で主張して来て面白い味に仕上がっていました
へ～っ！へ～っ！っと新食感のプリンを堪能しながら食べていたら、あっという間に完食！！😱
まだ通常商品としては取り扱いが始まっていないようですが、２月10日～12日の３連休の間だけ数量限定で販売されていました
本番前に数量限定で３日間販売していました
お祭り当日が楽しみです✨
あぁ…このプリンは、ちょっと癖になるかも知れませんよ？
ヾ(=ﾟ･ﾟ=)ﾉﾆｬﾝ♪
詳しくは公式HP【Instagramモウデルコーヒー】にてチェック🔍
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