【夢の菓子工房 Bonne-Journ`ee（ボンヌジュルネ）】

富士宮市の南陵

【KAGUYA】や【ババルーイ】など、以前紹介した私が好きなカフェがある『岩本山』に向かう道沿いから少しだけ奥に行った場所に、可愛らしいガーデニングとファサードを設えたパティスリー【夢の菓子工房 ボンヌジュルネ】があります

今日はどこ行く？何食べる？
こんにちは(*’ω’*)　
ドコべるblogの管理人　ダヤンテールです

今回は【ボンヌジュルネ】で、夏限定の喫茶メニュー『パティシエの富士山かき氷』を頂いてきました♪
ヾ(≧▽≦)ﾉ

実は、通りから見えた『かき氷』と書かれた幟に釣られ、帰路でお腹が結構いっぱいだったのにも関わらず、『冷たいモノを食べたい』が為にオーダーした『かき氷』でしたが

ちょっと『普通のかき氷』とは違っていました

 　パティスリー【ボンヌジュルネ】

本店は富士宮市にあるこのお店で、２号店は【AN FANT（アンファン）】と言う名前で富士市にあります

【AN FANT】は真っ白い建物で、市役所からもそう離れていない場所にあり、本店の【ボンヌジュルネ】とは対照的な感じがします

【ボンヌジュルネ】は郊外という事もあり、広い敷地になっており

北側の駐車場から

広い駐車場

花々が咲く手入れされたヨーロピアン調のレンガ造りのアプローチを歩いて、南側の店舗入り口に向かいます

入り口に辿り着くまでのアプローチが可愛いい

店舗入り口は南側

大きな喫茶室があるのも【ボンヌジュルネ】の特徴です

喫茶の入り口

以前は完全予約制の『ピザやケーキの食べ放題』をやっていましたが、今はHPにも喫茶入り口にもメニュー案内が無い所を見ると…終了したのかしら？
(。´･ω･)?

喫茶室では、冷蔵ショーケース内のケーキを選んで頂く事ができます

時々、こちらの方面に来た時にケーキを購入して帰りますが、どのケーキも華やかでおいしそうな物ばかり♪

ボンヌの代表的なケーキのひとつ『ルージュブラン』

紫と白のマーブル模様が綺麗なボリュームあるレアチーズケーキ

抹茶のモンブラン

今は、季節の果物の『桃』や『メロン』を使ったケーキが人気の様ですが、桃の丸ごとケーキ『ピーチ姫』は特に人気商品のようで、早い時間で売り切れになっている事もしばしば

桃のケーキ大人気！

テイクアウト品として一緒に来なかった主人へのお土産に『独り占め　メロンアラモード』を購入しましたが、メロンの糖度と熟しかたが半端なく甘かったです！

メロンが完熟していて美味しい！

さて、今日の喫茶使用目的はズバリ『パティシエの富士山かき氷』！

スイーツショップのパティシエが作った、富士山に見立てたかき氷♪

どんな商品なのか楽しみです♡

かき氷は頭が痛くなったり、お腹が冷えたりと元来一人では余り食べない主義のですが、【繭玉】や【雲上】で今年は大きなかき氷、1人で完食してますからねっ！
(´-ω-`)ﾌﾌﾝ♪

ちょっとやそっとの大きさのかき氷なんて楽勝だぜっ！

と、タカを括っていたのがそもそもの間違いだとは知る由も無く…

　喫茶室

お店でメニューを選んでお会計を先に済ませ

『ケーキ』を頂く場合は、トレーに載せられたケーキを自分でお気に入りの席まで運ぶ…と言う行程があるのですが、『かき氷』の場合は番号札をテーブルの上に置いて於けば、スタッフさんが運んで下さるとの事

喫茶室入り口

この日、窓からは残念ながら富士山は見られませんでしたが、真夏の暑い盛り 丁度いい空調で居心地のいい喫茶室空間になっています

この窓から富士山が見えます

丁度いい空調の広い喫茶室

　富士山かき氷

『富士山かき氷（880円）』運ばれて来ました！

ん～？？ちょ～っと、イラストや写真とはビジュアルが違っています

雪が、雪崩！

生クリームが多過ぎる💦
富士山では無いような…

が、問題はそこでは無く

これって、かき氷はかき氷でも『雪花氷（台湾かき氷）』じゃ～んっ！！

日本の『かき氷』は普通の氷（水を凍らせた氷）を使っているので、ボリュームが幾らありそうでもそれ程までにはお腹に溜まらないのですが…

『台湾かき氷』は、基本が牛乳や砂糖・練乳を凍らせて機械でかいたもの

雪で出来た花びらのように削り口がなっているので『雪花氷（シェーホァピン）』とも呼ばれていますが、材料をみただけでいかにも…お腹に溜まりそうですよね

フワフワの台湾かき氷
ボンヌジュルネの『富士山のかき氷』

しかも運ばれて来た『富士山かき氷』の上には、大量の雪に見立てた（多分）生クリーム！

この辺り見ても、さすが『パティシエ』のって感じですが

他のテーブルの利用者を見ると、複数人でシェアしている姿を見かけました

『台湾かき氷』でこの量って知っていたら、1人では頼まなかったな～(笑)

『ベリー』『マンゴー』『チョコ』『抹茶』と４種類ある中で、1番さっぱりと頂けそうな『抹茶』を選択したのが唯一の救い（？）

４種のテイストが選べます

大粒の小豆も載っていて…美味しそうなんですが、量的には２人でシェアしても多いくらいです

因みに

とあり、富士山の非加熱製法の湧水使用は【雲上】と同じですね

【雲上】も普通の『氷』というより乳成分が入った台湾かき氷に近い感じがしましたが、水分量の方が多く通常のかき氷感は残っていましたが、【ボンヌジュルネ】は完全に『台湾かき氷』でした

因みに

ネットで『台湾かき氷』と入力して調べてみると、【ボンヌジュルネ】の『台湾かき氷』が上位にランクインしていましたよ！

喫茶には１時間30分のドリンクバーが利用（単品は480円・ケーキとセットなら400円で利用）でき、お冷は無料でした

ドリンクバー（一部）とお冷のコーナー

私はドリンクバーを選択はしなかったので『お冷』を頂きましたが、後半は温かい紅茶でも飲みたい感じでした

ゆっくりと時間をかけて、なんとか完食！！

【ボンヌジュルネ】の富士山かき氷（台湾かき氷）はシェアが鉄則です！

　メモ

ヾ(=ﾟ･ﾟ=)ﾉﾆｬﾝ♪

　お店のデーター

【夢の菓子工房 ボンヌ・ジュルネ】
静岡県富士宮市黒田178-8
電話：0544-26-1923

営業時間）10:00～19:30
喫茶室｜10:00～17:00

定休日）火曜日

駐車場）21台

喫茶室）30席

当サイトは広告主（Googleアドセンス・A8net・バリューコーマス・The money tizer）から支払われる広告収入を主な収入源として運営を行っています

当サイトの記事では、商品・サービスの紹介に広告主のアフィリエイト広告を利用しています