【Mihiro Cafe（ミヒロ）】
2021年末から2022年にかけてもこんなに不安定なコロナ禍の時代に、お店をオープンして行くオーナー様は続く
2022年1月８日に富士宮市粟倉にオープンしたカフェ【Mihiro Cafe（ﾐﾋﾛｶﾌｪ）】もその一つ
『粟倉』という地番は富士宮市の北部に当たり、実は富士山富士宮口（富士登山の富士宮からの登り口）も粟倉となっているほど北部住宅地から富士山の山頂に近い辺りまでが『粟倉』地番の、北に細長い形をしている
市街地に比べ気温も低く、未開発な土地もまだあるのだが最近ではお洒落で静かな住宅地もできてきている
【Mihiro Cafe】はそんな住宅街の一画にできた小さなカフェ
今回は、Twitterフォロワー様から教えて頂いた富士宮市ニューフェイスの自然派カフェ【Mihiro Cafe（ﾐﾋﾛｶﾌｪ）】をご紹介します🐈
※スタッフのマスク着用
場所・アクセス
富士宮富士公園線・県道180号（通称:登山道）から外れた少し説明のしにくい場所になるのだが
ショップカードより
一番判り易いアクセスは
国道139号線（富士宮バイパス）を、『登山道入口』信号機で北上
富士富士宮公園線（県道180号線）に入り650ｍほど直進
右角に『セブンイレブン富士宮万野原南店』がある信号交差点を右折
小さな橋を渡り、大きくカーブするなど道なりに進んで行くと富士根停車場線（県道397号線）と合流しますのでそのままひたすら道なり真っすぐ1.5km（車で３分ほど）進んで行った先、道沿いの左手に【Mihiro Cafe】があります
駐車場入り口は店舗敷地南側から入って行きますので、『カフェの建物』まで行ってしまうと行き過ぎ
道沿いに看板が出ていますのでそこを少しだけ左折して入って行きましょ
この看板の手前を左折
駐車場からは天気が良ければ富士山の姿が良く見えます
天気が良ければお店の後ろに富士山がみえます
外観・店内
外観は、南側から見るとウッディーな材質
北側・サイドからみると黒のサイディングを外壁に使っているので、見る方向によっては全く違う表情を見せる外観
前から見た感じとサイド・後ろからみた雰囲気が全然違う
この道の使用頻度は決して低くは無いのにカフェのオープンに全く気が付かなかったのは、夜北側から来る
つまり『暗がりのなかの真っ黒な外壁の建物』だったから気が付かなかったのか…（汗）
CAFE好きダヤン、こんな身近に新規オープンのカフェがありながらフォロワー様から教えて頂くまでま～ったく知らなかったとは
トホホです💦
店内
店内はウッドフロアに薄いクリーム色の壁でナチュラルな雰囲気
オープンキッチンの前にはカウンター席が５つ
オープンキッチン前のカウンター席
テーブル席が、道側に６人掛け（これは予約席を造る為に移動したのかな？）
駐車場側の２つの大きな窓側に配置される様に４人掛けのテーブル席が２卓
テーブル席
最大収容人数は19名といった所でしょうか
伺った時には静かにギターのカフェミュージックが流れていて、ちょうどいい広さや雰囲気などとっても落ち着ける印象でした
オープンキッチンのカウンター端にレジが設置してあり、そこには小さな焼き菓子販売コーナーもあったので、軽くお茶を飲むくらいの使い方もできるかな♪
素敵✨
お店について
【Mihiro Cafe】のオーナーさんは元々は会社員で、飲食業開業の資格を持ち発酵食品取り扱いの資格などを取りながら間借りで時間・日数制限つきで営業してらしたのを限界を感じ一念発起！
ご自分のカフェを開業する事に決めたんですって
平日は女性オーナーさんお一人で回していく予定なのですが、オープンから暫くと週末などはお姉さんや息子さんの協力を得て運営され、お店の周辺にお父様の姿が見えたりお知り合いの方がみえたりととってもアットホーム
開店からまだ2日めにも係わらず多くの利用客が次々に来店して来ていました
オーナーさんはそれまでインスタやTwitterなどのSNSに疎かったのだけれど、知り合いなどから今の時代絶対にやった方がいい！と勧められ悪戦苦闘しながら頑張って更新しているんだとか
微笑ましいです
メニュー
【Mihiro Cafe】は地産地消の有機野菜や無添加の調味料を使い、オーガニックに拘った食事を愉しめる自然派カフェ
お食事メニューは、現在
お食事メニュー
✔オーガニックメインの『ナチュラルランチ』:オーガニックメイン/副菜/スープ/酵素玄米 or 雑穀米
✔選べるメインの『ミヒロランチ』:メイン（アジフライ豆乳タルタル or レンコンを使用した玉ねぎソースのハンバーグ）/おかず/酵素玄米 or 雑穀米
お値段はどちらも単品980円・ドリンク付き1200円・デザート＆ドリンク付き1500円
メニューは定期的に更新する予定なのだそうです
定期的…ってどのくらいだろう
もし月毎だったらほぼ毎週行ってないとコンプリート出来ないっ…って事だよね（笑）
今日頂いたランチがとっても美味しかったので本気で悩んでいます💦
ドリンク・デザートメニュー
頂いたもの
アジフライにしてもハンバーグにしても、メニューに掲載されていた写真からも『美味しそう！』が伝わってきて本日どのメニューを頂こうか悩んだのですが…
やはりメニューに『おすすめ』と書かれている『ナチュラルランチ』に今日は決めました！
勿論全部乗せ…いや、全部付きで！
ドリンクは『自家製クラフトコーラ』がとってもとっても気になったのですが…今回は『玄米コーヒー』を頂きましたよ♪
『玄米コーヒー』は以前、富士宮のカフェ【ロータスランド】で頂いた事があります
ナチュラルランチ
現在のナチュラルランチプレートは
✔大豆ミートキャベツメンチ
✔里芋と大豆ミートコロッケ
✔大豆ミート唐揚げ風
✔車麩の角煮風
✔牛蒡スティック などが１プレートに盛り付けられています
スープも、野菜くずや昆布を使った出汁を使用
ナチュラルランチは動物由来一切無しのプレート
動物性由来が一切ないにも係わらず、車麩の角煮風を食べればちゃんと『ほろほろの豚の角煮』を食べている様に錯覚しますし
肉だよ！肉！（違う）
お肉を食べた様に満足感・満腹感やボリュームもバッチリとあります
薔薇の花を模った様に盛り付けられた甘酢漬けが可愛い♡
ご飯は『酵素玄米』『雑穀米』から選択でき、今回は酵素玄米選択
美容や健康に良いと言われている『酵素玄米』
酵素玄米って
玄米を小豆と塩と一緒に炊き３～４日程度保温させて熟成させた玄米ご飯の事で
デトックス効果・冷え性改善効果・美肌効果など美容・健康意識の高い人に注目されているご飯
玄米が身体に良いってのは知ってるけど、食感が苦手で食べ難い…って方にもお勧め
食感的にはどうだろ…水分を少し飛ばした赤飯を２～３日おいて温め直して食べた感じ？（まんまやんっ！）
ごく一般的な普通の食事をしている私でも全然違和感なく、お肉なんかも食べている感覚で実は食べていないという（笑）
ボリュームッ！
お腹いっぱい食べても罪悪感なく食べられるプレートです
料理内容は定期的に変更すると聴いていますので、変わった後も楽しみです✨
玄米コーヒー
以前『ロータスランド』で頂いた玄米コーヒーは、豆乳やはちみつなんかが入っていてそのホンノリとした甘さを感じつつもちょっと薄目かな～？って感じたんだけど
【Mihiro Cafe】の玄米コーヒーは…濃いっ！！甘くない
セットで頼んで、食後にスイーツと珈琲を一緒に出して頂きました
お砂糖・ミルクも出して下さるんだけど、できれば使わないで飲んでみて
って言われそのまま飲んでみましたが、違和感なく飲めますね（元々black派）
玄米コーヒーは玄米から創られているのでノンカフェイン！
酵素玄米の様にいろいろな健康・美容効果に期待が寄せられています
最近では、コーヒーとほうじ茶の組み合わせとか
コーヒーだけの味わいでは無く、異種と組み合わさる事でまた違う風味を愉しむ事が一般的に浸透してきていますが
『玄米コーヒー』はまさにそれ！
コーヒーと玄米茶を一緒に飲んで…(って、またまんまやんっ！）
コーヒーだけでは飽きてしまうかも知れないって方は、スイーツやレジ横で販売されている焼き菓子なんかを購入して楽しんでもGOO✨
レジ横にある小さな焼き菓子コーナー
バスクチーズケーキ
グルテンフリー米粉・豆乳クリーム・きび糖を使用した、チーズを感じるのにチーズ不使用のチーズケーキ✨
バスクチーズケーキもノン動物性由来
不思議だよね～
チーズ使ってないのに『チーズだ！』って脳が感じるのって
しっとりとしていてコクがあります
添えられているクリームも少し黄味がかっていて、生クリームじゃない…何か（笑）
私的にはバタークリームに近い感じがしたんだけど、【Mihiro Cafe】の事だからきっと違うんだろうと思う
代替食品って、『それが食べたくても健康上の理由で食べられない』方の為に作られたってイメージがあるんだけど、日本古来からある『精進料理』に通じるものがどこかにあるのかな～って感じます
どちらも食べられる人にとっても、美味しく健康に良いものが選択できるのならそれもありだよね！
オープンからまだ数日しか経っていない【Mihiro Cafe】ですが、次から次に利用者が訪れて、オーナーさんんからお話をもっと聴きたかったんだけど聞けない事もたくさんあったし、次に食べたいメニューもたくさんあるので是非再訪したいな！
１品１品の単価設定も良心価格なんですが、単品でオーダーすると980円+300円+350円で1630円となってしまうが、ドリンク・ケーキセットでオーダーすれば税込1500円で楽しめちゃう♪
罪悪感無く食べられちゃうんだったら、デザートまで行っちゃってもいいよねっ（笑）
因みに
明日1/11は火曜日で定休日、12日もお休みで今回は２連休となっています
ご注意くださいね
ヾ(=ﾟ･ﾟ=)ﾉﾆｬﾝ♪
お店のデーター
【Mihiro Cafe】
静岡県富士宮市粟倉南町202-3
電話：0544-21-4037
営業時間）11:00～16:00（LO|15:30)
定休日）月・火曜日
駐車場）あり（※無料・7台）
詳しくはインスタグラム【Mihiro Cafe】にてチェック⇦
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