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【Shrimps（シュリンプス）】
今日はどこ行く？何食べる？
こんにちは(*’ω’*)
ドコべるblogの管理人 ダヤンテールです
今日は、富士市役所のすぐ東側にある【Shrimps】というお店をご紹介します
他ではちょっと味わえない『エビを使った変わった料理』が楽しめるんです♪
(*’▽’)
【シュリンプス】について
富士市役所のすぐ東側にある、『宮本ビル』の１階テナント
赤いひさしが目印のお店です
駐車場
2台分あります（※店舗前の駐車場は、他のお店の前に停めないように注意）
お一人様OKの店内
店内席は『カウンター』『２人用テーブル』など、少人数でも気軽に利用できる雰囲気です
営業時間
ランチの他に、ディナーの営業もあります
ランチ：11:30～14:00
ディナー：18:00～22:00
ディナーはどちらかというと、お酒を楽しみながらのバルの雰囲気があります
メニュー
今回はランチの訪問でしたが、カウンターの黒板にディナー用メニューも少し記載がありました
夜はワインも楽しめるようです
ランチのメニューはこんな感じで、お魚ランチ・お肉ランチもあるのですが…
ランチメニュー
店名にもなっている様に『えび』を使った料理がお勧めのメニューです
ランチセットドリンク
特に一番人気は他では余り見かけない、『エビライスセット』が一番人気♪
本日のオーダー
『エビライスセット』
※エビライス・ドリンク・一口デザートで1380円
エビライスプレート
一番人気『エビライス』
セットでなく単品でもOK
長さ35ｃｍ程の長細い楕円のお皿は、インパクト大です
この『エビライス』には特徴があって、白飯で区切られた右半分には20種類以上の野菜の採れたて野菜が、
素揚げ・焼き・煮・あえる・生で…色々な調理法や別々に味付けされてお皿を埋め尽くしています
地元の採れたて野菜が様々な調理法で20種類以上入っています
この日は、サラダ小松菜・こごみ・ルッコラ・レンコンの胡麻和え・さつま芋やゴボウの素揚げ…等々
数え切れないほどの種類の野菜がとってもヘルシー(^^♪
もう半分のエビソースの部分は、オマールエビを主体に３種のエビの殻をオーブンで焼き手作業で砕いて、鯛・ヒラメ・ハマグリ・牡蠣・あさりのエキスを一緒に煮込んで越した、濃厚なえびのソースになっています
濃厚な『エビソース』
サラッとした感じですが、えびの風味が『これでもか！』というくらいグイグイ来ます
さすが、『えび好きによる、えび好きの為の』といった感じですね
そして、中央に気になるものが…
これは、えびを殻ごとフリッターしたもの！
脱皮したての柔らかい『ソフトシェル種』のエビの丸ごとフリッター
と思いがちですが、【シュリンプス】でフリッターに使っている『えび』は、『ソフトシェル』と呼ばれる脱皮したての殻の薄く柔らかい種類のえびを、脚やひげや内臓などの部分を取り除いて食べ易く調理してあるので、残す所なく頭から丸ごと頂けます♪
勿論
本来のえびの『身』の部分も太くてプリプリしていて、とても美味しいんです
勿論、『身』自体もぷりっぷり♪
最初白飯の量だけ見ると、とても少ない様な印象を受けますがたくさんの野菜・大きな３本のえびのフリッター
これ、結構お腹に溜まります
この日のデザート
３口ほどの抹茶のムースでした
セットの ひと口デザート
ちょっとだけ甘味が食べたい女子に嬉しいセットです
ハーブティー
ランチセットで選んだのは『ハーブティー』
セットの ハーブティー
カモミールとレモングラスかな？
さっぱりとしたたっぷりなハーブティーです
お1人様の女性にもお勧め
セット内容やお店の雰囲気、スタッフさんも若い女性の方なので、女性1人でもとても入りやすいです
女性のお一人様も気兼ねなく使えるお店です
１年前に初来店した時には運悪く、TV放映直後だった様でめちゃめちゃ混んでいましたが、今は少し落ち着いてきたようで すんなりと利用ができました
メモ
★富士市役所のすぐ東側
★濃厚なえびソースを使った『エビライス』がお勧め
★エビライスプレートに使われているお野菜は20種類以上！
★エビはソフトシェル種を丸ごとフリッター
★ディナーはワインも楽しめる
ヾ(=ﾟ･ﾟ=)ﾉﾆｬﾝ♪
お店のデーター
【Shrimps】
静岡県富士市永田町1-87宮本ビル1F
電話：0545-52-2556
営業時間）
ランチ｜11:30～14:00
ディナー｜18:00～22:00
駐車場）あり※2台
予約）ランチ・ディナー共に可
定休日）火曜日
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