File66【パティスリー＆カフェ FONTAINE（ﾌｫﾝﾃｨｰﾇ）】@下田市
『（伊豆）（赤い壁）の２単語でトップ検索できるフォンティーヌ～伊豆１泊旅行④』
今日はどこ行く？何食べる？
こんにちは(*’ω’*) ドコべるblogの管理人 ダヤンテールです
今回は、伊豆1泊旅行記４回目
旅行記３回目は多々戸浜でのシーコーミング記事となっています
よろしければ、こちらからどうぞ♪⇩⇩
４回目の今回は、食べログレビュアー時代に今回と同じように…いえ、それ以上に（君たちは伊豆に何しに行ってるの？）と読んでいる方に呆れられる『唐突な浜巡りツアー』を決行した時にランチを頂いた、カフェレストランFONTAINEの記です
♪(*’▽’)
因みにその昔に浜巡りツアーを決行したのは、周辺のきれいな浜を紹介しているフォンティーヌさんの記事がきっかけでした
(=ﾟωﾟ)ﾉ
目次
たった２つの単語でググる
『伊豆』『赤い壁』
【FONTAINE】は、この２単語で検索をかけるとトップに出てきます
伊豆には『赤壁』というものが野猿の楽園観光名所【波勝崎】にもあるのですが…そこを抑えてトップって、凄い
(ﾟДﾟ;)！（ﾅﾆｶﾞ？w）
早速気になるFONTAINEの『赤い壁』が画像こちら⇩⇩
う～ん…赤いっ！(笑)
オーナーさんは余程『赤』がお好きなのか、実は内装の壁もメニューの表装も『赤い色』
メニューの表装も赤
になっています
(;´∀｀)
赤い壁の意外な効果？
普通の生活では外壁や部屋の壁を赤くしようとはなかなか思わないと思いますが、そもそも赤い壁はおしゃれとかスタイリッシュとか個性的という感覚のほかに、意外な効果があるようです
『同じ時間でも長く感じさせる効果』
FONTAINEさんがこの効果を狙って赤くしているのか居ないのかは分かりませんが、飲食店では長居させずに回転のいい集客ができるとされている色らしいですねー
赤い外壁の内側は？
赤い壁の効果が分かったところで、壁の内側がどうなっているのか知りたくないですか？
実は、壁の内側はこうなっています⇩⇩
天井のないウッドテラスとテラス席が１卓の中庭
大きな一本の木を囲むように壁が廻らされています
赤い壁と緑を湛えた樹木と青空…なんとも素敵な空間です
(^^♪
初訪の際に、こちらのテラス席をぜひ使わせて頂きたいと一回は外に出たのですが…台風一過の直後であまりに風が強すぎて断念した思い出の席でもあります
見るだけでも開放感が感じられる中庭
実際使えないことも無いようですが…どちらかというと雰囲気を楽しむ観賞用の中庭っぽい感じですね
取り扱い商品
ブーランジェリーホテルのベーカリーで修行されていたというオーナーシェフは、元々は『パン』をきっかけに洋菓子界に入られたそうで、店舗の入り口には沢山のパンと焼き菓子が並んでいて、店舗の扉を開けた瞬間からいい匂いに店内が包まれています
ところどころ小窓のように穴が開いてる壁からは、忙しく厨房で働くシェフの姿も見えます
ベーカリーと焼き菓子のコーナーよりもう少し奥へ行くと、冷蔵ショーケースが見えます(^^♪
フルーツをたっぷり使ったケーキが目立ちますが、どれもこれも 一般のケーキ屋さんよりボリュームがあるように感じます
パンや焼き菓子、ケーキなどはテイクアウト可能なのですが、実はさらに奥に 先に紹介した『ウッドデッキの中庭を見ながらランチ（スイーツ）が頂けるレストランスペース』があるんです
奥にカフェレストランコーナーが
( *´艸｀)
レストランコーナー
こちらの内壁も『赤い壁』♪
赤は赤でも少し落ち着いた上品な赤なので、インテリアや中から見た外の風景がまた一段とセンス良く見えますよね♪
ガラス窓に向かったカウンター席も素敵
なのですが、先客がいたので私たちはテーブル席で
前回はランチを頂いた（ケーキ同様ボリュームが凄かった）
初訪時に頂いた、パスタランチ（サラダじゃないよ）
のですが、シーコーミングで２時間くらい歩いてもまだ、今朝頂いた『金目鯛』は消化できていないので、スイーツとコーヒーを頂く事にしました
本日のオーダー
フルーツロールケーキ 470円
コーヒー450円（イタリアの№1コーヒーLAVAZZA）
フルーツソースで少しデコされたケーキはとても生地がしっかりしていて食べ応えがあります
焼きたての焼き菓子（マロングラッセ）190円
少しだけまだ温かくてさっくりとした食感でした
ハートマドレーヌをテイクアウト
さて、赤い壁の効果（？）でしょうか( *´艸｀)
ゆっくりする間もなく、次の目的地に向かわなければなりません
時間は11：30
ホテルのチェックイン予定は15：00
…
全然行程、消化できない気がしてます…
(´；ω；`)
とりあえず、会計の時に一緒に購入した『ハートマドレーヌ』を持って次の予定場所へ急がないとっ…!!
人気のハートのマドレーヌには秘密が
ハートマドレーヌは、発酵バターをたっぷり使っていて、バターの香りが豊かなしっかり目の食感
底部にはクッキー生地が、中には下田産のいちごを使用したジャムが入っています
このマドレーヌと、次に向かう先にはチョットした関係性があるんですよ(^^)/
まとめ
■FONTAINE■
★伊豆・赤い壁で検索可能
★パン・焼き菓子・ケーキはテイクアウト可能
★カフェスペースがある
★ダイニング（17:00～21:00）は当日16時までの予約制
★お店は年中無休だが、ダイニングレストランは月・火定休
★南伊豆観光でで記念日を迎える方のサプライズプレゼントで使われることも多いヾ(=ﾟ･ﾟ=)ﾉﾆｬﾝ♪
お店のデーター
【パティスリー＆カフェ FONTAINE】
静岡県下田市吉佐美1469-1
電話：0558-25-5800
営業時間）
ケーキ）10:00～19:00
カフェ）11:00～17:00（LO15:30）
ダイニング）17:00～21:00（LO20:00）※予約制当日16時まで
定休）年中無休※ダイニングのみ月・火定休
駐車場）あり
通販制度あり（HPにて）
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