カルビは近江牛！厳選牛と熟成焼肉をコースでリーズナブルに！週末ランチ・テイクアウトあり 『熟成肉』というワードをご存じですか？ 専用の冷蔵庫・貯蔵環境で温度管理をし時間を経過させることで、肉のたんぱく質が自己消化されア…