超レア!再訪必至!幻の富士山岡村牛の販売会は 月1回のみ、山の中でひっそり開催

特にコレといった目的もないドライブ中

ひと気のあまり無い山間の幹線脇に

ポツンと目をひく1枚の怪しげな、簡易的に括りつけられたポスター

赤1色のそのポスターには、不敵に笑う『』のイラスト…

moo~

その下には大きく『岡村牛』⇨の文字!

その先は、行き先が見えない森の中

 

行ってみる?行かない?

あなたなら、どうしますか?

行く?行かない?

 

 

今日はどこ行く?何食べる?
こんにちは(*’ω’*) 
ドコべるblogの管理人 ダヤンテールです

地元ブランド牛『富士山岡村牛』は、この一帯(富士宮市人穴)のどこかで飼育されていることは知ってはいましたが、

この先へ行って見る予定だったが…

厳選されたレストランでしか扱えない地元高級ブランド牛

一般販売店では入手困難

…と思っていたので、

このポスターの意味って、『買える』ってことだよね?(。´・ω・)?

ウォ―――――ッ?!
こ、これは!
これは?(笑)

見せて終わりの見学会とか…無いよね?w

ダヤン
仮に購入できるとして、きっと旨いのには違いないけれど…
高いんだろうなあ…

一瞬ためらいましたが…

検索してみた情報が、どうしてもスルーできる情報では無かったので…

思わず行っちゃいました(笑)

 

今日は、静岡が誇る地元ブランド牛『富士山岡村牛』の名につられ、果敢にも看板を追って山の中へ突撃して来た結果!…の記事です♪(*’▽’)

 

 富士山岡村牛について

乳牛と和牛を交配させたハイブリッド国産牛の【牛】富士山The岡村牛。
世界遺産は富士山の麓、涼しい気候と空気が美味しい、

緑豊かで清々しい酪農地帯である朝霧高原の資源を存分に活かし、
ハーモフレッシュ工法による水の活性化や、
乳酸菌、酵母、納豆菌といった微生物群による環境づくりなどにより、
徹底した環境管理とこだわり抜いた飼料で育てられます。

牛にストレスを感じさせず、里山の景観を守る美しい牧場。

肉質は、柔らかいながら余分な脂がなくヘルシー。
甘い脂としっかりとした赤身の絶妙なバランスが、
牛肉本来の旨味と適度な歯ごたえを生み出します。

※HPより

交雑することにより雑種強勢され、雑種個体(子供)が両親より優れた形質を持ち、乳牛の繁殖力の強さと発育に優れている面と、和牛の肉質の良さを受け継いでいる『富士山岡村牛』

ダンニャ
人間もハーフの子の容姿、可愛いい人多いもんな♪

確かに(笑)

 

 看板を追いかけて森の中へ

行って見ない事には始まらないので、とりあえず看板を追いかけて行くと…森の中を指してますねぇ

向こう?

とにかく、進んでみます

こっちー

舗装されていない、バラスが敷いてある山道を150mくらい

大丈夫なのかっ?w

おっ?

牛舎があるっ♪

牛舎発見!

牛と目が合いましたっ!(>_<)

じぃ……っ!

更に進んで行くと…

拓けた場所に出ました

ほっ…人の気配だ♪

(∩´∀`)∩ひと安心

車から降りて辺りを見渡します

牧場特有のあの臭さは殆ど感じませんね

ちょっと小高くなった場所に、建物があります

ちょっと小高くなってるとこに、人が居るっぽい

向ってみま~す(/・ω・)/トオ!

 

 イベント?試食?

バーべキューでもできそうな大きなテラスの下に、テーブルが幾つか置かれ

若い男性が立っていました

数人スタッフらしい人がいるものの、『祭り~♪』のような感じでも無く…

でも、『試食』らしきものの用意が見えます

 

『いらっしゃいませ♪こちらにお名前をお書きください♪』

とりあえず、示されたままにノートに名前・住所・電話番号と…

『ここを知った経緯を書く欄』にどう書いたらいいか困り、

ダヤン
えっと…ドライブがてらちょっと散策をしていたんです
で、通りかかったら『岡村牛』って書いてあるポスターをみかけて
『岡村牛』の美味しいって噂は前々から聴いてはいたんです
それで…思わず(何やってんだろ?)って興味本位に来ちゃいました(笑)

後、ググったら以前のこのイベントの話が出ていたので『それかな?って思って来た』という事も付け加えて、blogも書いている…ともお伝えしたら『SNS』と書かれましたw

試食の用意

岡村牛のバラ肉チャーシュー

名簿に名前を書いて、黄色い『メンバーズカード』の様なモノを受け取り、試食の『岡村牛のバラ肉で作ったという角煮』を火の側で頂こうと座ると、スタッフの男性が

『社長~!お客さんですよ~!』と奥にいた男性に声を掛け、名簿をみながら2人 なにやらお話ししています

(ひょえ~っ!!
なんで偉い人、呼ぶかなぁ~…(´;ω;`))

 

テンガロンハットを被った、和製カーボウイみたいなその『社長』さんと呼ばれる人が、こちらに歩み寄って来て、

『いらっしゃいっ!ここの牧場の社長をしています、こういうものです!』

名刺頂いちゃいました(笑)

赤いのが、社長の名刺
黄色いのがメンバーズカード
派手w

 

ちょ~っと(かな~り)どうしていいのか困りましたが、この社長さんは こだわりがあって

補足
富士山岡村牛の販売『会』は、毎月第1土曜日・日曜日の1回のみ(10:00~15:00)
生産者と消費者の顔の見える関係を大切にしております

…という事らしいです(;´Д`A “`

以前はもっと販売日を多くしていたんだけれど、収拾がつかなくなって思い切ってこのスタイルにしたみたい

1回このメンバーズカード作れば、販売日以外でも販売してくれるらしいです(^^♪

 

しかし…

いつもは生産者さんに尋ねる立場なのに、岡村牛の噂は訊いた事がありますよってポロっと言ってしまったものだから、

『おお~!!そうですか!どこで聴かれました?どこかでメニューみかけられました?』
ヾ(≧▽≦)ノワクワク

と逆に矢継ぎ早に訊かれ、思わぬ立場逆転にちょっとタジタジ(笑)

次はちゃんとお話ししてこよう
(;・∀・)

 

 販売店の中

試食のお肉は冷めて白っぽくなっていた(この日は寒くて余計に)けれど、そんな状況でも柔らかく美味しかったので、調子に乗って販売店の中も見せて頂きました(=゚ω゚)ノ

店内は結構殺風景

社長と牛の記事

 

買わない…おそらく『高くて買えない』と思いながら…

他のお客さんは、常連さんみたいで

備え付けのかごに、『生ハムが美味しかったんだよねー!』とか『あ、これ、美味しそうじゃん!』とか、商品を入れて行き会計時の袋は結構な量!
Σ(゚Д゚)

店内は結構殺風景

いやいやいやいや(;´∀`)私はそんなには…

と思いながらも商品みると…

お!切り落としPAC 756円

(これでも立派なお肉だ!焼肉、できるんじゃん!買ってみよう)

ごそごそ…

高いのはかなり高い!

(いちぼ!…珍しい!…旨いんだよな~ぁ…っ!!よし!二人して焼肉食べに行ったと思えば安いもんじゃん!)

(今日買えなかったら、もうこの先買わないかも知れないし…)

と、まあ

いろいろ自分に言い訳しながら、2品購入してみましたよ

(;・∀・)

クレジット使えるってのも、良かったですw

もしもの時のクレジット

 

 買っちゃった(笑)

さて、主人が帰宅するのを待って 2人で『焼肉パーティー♪』
(∩´∀`)∩イエーイ

『富士山岡村牛』を購入したいきさつを話して、お肉をみせると

買ってしまったーっ!(笑)

ダンニャ
もったいないから、今日と明日。2回に分けて食べよう!

ということに(笑)

 

 1日目(切り落とし)

脂分も程好く在り、赤身とのバランスも良し

薬味は『山葵』『柚子胡椒』『塩』『すりおろしにんにく』『焼肉のたれ』を用意♪

かさ上げに、温野菜も(*‘∀‘)

程好い厚み

しつこくない脂

柔らか~(*´Д`)b

要り落とし肉、焼いてみた♪

牛肉の臭みは全く無く柔らかくって美味しいこと♡

お野菜もお肉の脂分が絡んで、焼肉のたれは…邪道(笑)

ちょん…と塩を付けただけで食べられるので

お野菜もお肉もモリモリ食べられます♪

切り落とし1PACだけで、2人で大満足の焼肉でした

 

明日は値段が2倍した『いちぼ』だ!

いちぼは、切り落としの倍の値段だった

切り落としでこれだけ旨かったんだから…

いちぼ』においては想像すらできません

 

 2日目(いちぼ)

いちぼ

補足
旨味のある赤身の肉質で希少部位
お尻の下部にあるサーロインに繋がる部分で、カルビやハラミに比べ固めの食感は薄切りにして頂くのがお勧め

岡村牛のいちぼって、こんなに綺麗に細かいサシが入ってるんだ♪

富士山岡村牛 (部位:いちぼ)

薬味は昨日と同じ

今回もかさ上げに、温野菜たっぷり(笑)

思ったより大きかったので、焼きたてを2回に分けて頂きます♪

色が少し変わっただけで、赤身の部分残しつつ

加熱完了!

早速…ぱくり♪

…これで赤身!?\(゜ロ\)(/ロ゜)/

なに?この柔らかさと、旨みわぁ…っ♡

 

もうこの1枚目を食べた瞬間から、リピート購入は確実になりました

次回に用意する薬味は『塩』『山葵』『にんにく』で、OKっ!!
(´Д`)b

 

これ、やっばっっっ!!
( ;∀;)

100g何千円ってブランド牛肉も食べたことあるけど、それに勝るとも劣らない

さっと火を通して熱々のうちに召し上が…るw

すし飯に載せて握りで食べたら…この世に帰って来れなくなる←?

 

安いお肉をお腹いっぱい食べるより、何十倍もの満足感がありますし

脂あたりしてお腹を壊したり、もたれたりしないから…

義父母への父の日とか母の日にいつもはお刺身持って行っているけど…

今年はこれにしようかな~?

 

どちらにしても、結果

『再購入決定!』

 

早く、4月に…なれっ!!!(3月始まったばかりだけど…)

 

 メモ

File77■富士山 岡村牧場■@富士宮市

★富士山岡村牛は乳牛と黒毛和牛のハイブリッド牛
★自然に囲まれた山里で丁寧に育てられた地元ブランド牛
★岡村牧場での販売会は毎月1回第1週の土日(10:00~15:00)
★2回目以降の利用からは販売会以外でもOK
★内臓系・部位ごとに細かく分けられ真空パック販売されている

ヾ(=゚・゚=)ノニャン♪

 

 お店のデーター

【富士山 岡村牧場】
静岡県富士宮市人穴137-318
電話:0544-52-3668

販売会)毎月第1土曜日・日曜日の2日間のみ
10:00~15:00

詳しくはHP facebookにてチェック⇩
富士山岡村牧場HP

駐車場)あり

 

 

 楽天ネット通販

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直売会には行けなくても、肉の卸し屋さん経由なら在庫があれば購入可能かも…っ!?


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感想:1件

2 件のコメント

  • こんにちは~( ≧∀≦)ノ
    これ、兄夫婦に聞いたことがあります。
    人穴だったのですね~!しかも、月一回なのにラッキーなダヤンさま!
    豚は昔から三元豚平田牧場、今はさの萬萬幻豚を買っていますが、こちらの噂の岡村牛。
    美味しそうです~(ФωФ)
    ホントに美味しい肉って、焼くだけで良いのですよね‥。羨ましい❗
    今思うと、富士宮って美味しいものの宝庫でしたね。
    野菜も寒暖差があるからなのか、甘くて美味しい。
    幸せな富士宮市民の方々~( ≧∀≦)ノ

    • >Akkoさま
      もう、このタイミングって行くしか無いですよねっ(笑)
      来月もできる限り行きたいと、真剣に思ってます(*´ 艸`)

      富士宮って、確かに色々なもの美味しい♪
      水が美味しいからかしらね?

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    ABOUTこの記事をかいた人

    HN/ダヤンテール。 おうし座、A型。 静岡県出身、富士宮市在住。 食品会社の営業退職後に大手グルメサイトにて食レポを始める。 よくあるグルメ本とは違う、実際に行って人と話し自分の言葉で伝えられる様に記事を書くのを信条としています。 富士山を中心とした東海甲信地区情報をメインに、自分が実際に行った観光地やその土地のグルメなど、心地よいレポとして書いていこうと思っていますので、参考にして頂けると嬉しいです。